- საშუალო squash (გოგრა) - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ჩემპიონები - 240 გრამი
- ნიორი - 1 კბილი
- წითელი წიწაკა - გემოვნებით
- ქიშმიშით - 1/4 თასი
- ახალი ოხრახუში - 1/4 მინა
- ახალი რეჰანი - 1/4 მინა (დაახლოებით 8-10 ფოთოლი)
- პარმეზანს ყველი - 1/2 ჭიქა
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით
გაჭრა squash ნახევარში. დავჭრათ ჩემპიონები. ჩაის ჭიქა და რეჰანი. გახეხეთ ნიორი. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. შეისხით ორი ნაწილაკების ორაგულის ზეთი, გახეხილი მარილი და წიწაკა და გადააფარეთ საცხობი ფურცელი. კვერცხის ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში დააცხროლეთ, შემდეგ კი გაუსწრო და აცხევენ სხვა 30 წუთს ან სანამ მოხარშული. 2. იმავდროულად, გათბობის 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი საშუალო saucepan მეტი საშუალო სითბო. სანიშნეს სოკო და ფრაის, დროდადრო აღვივებს, სანამ ყავისფერი, 5-6 წუთი. 3. დაამატე წითელი წიწაკისა და ნივრის ნაზავი, დაახლოებით 1 წუთი საზრიანი. 4. გამორთეთ სითბო, დაამატეთ ქიშმიში პანზე და დაფარავს სახურავს. 5. როდესაც squash მზად არის, დაუშვებს, რომ გაცივდეს 5 წუთი. გამოყენებით ჩანგალი, scrape off Pulp და ადგილი პან ერთად სოკო. 6. Add პარმეზანი, ოხრახუში, ბაზილიკი და დარჩენილი ზეთის ზეთი. მშრალი კარგად. სეზონი მარილი და პილპილი და ემსახურება.
მომსახურეობები: 4