- ადგილზე საქონლის ხორცი ან თურქეთი - 900 გრამი
- ფოთლების ფოთოლი - 1 მინა (წვრილად დაჭრილი)
- წითელი წიწაკა - 1 ცალი (წვრილად დაჭრილი)
- ზეითუნის ზეთი - 3 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - - გემოვნებით
- ბალზამიანი ძმარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მწვანე zucchini - 1 ცალი (დაჭრილი)
- ტომატი - 2 ცალი (დაჭრილი)
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
Preheat გრილი. დიდი თასი, აურიეთ ხორცი, ბაზილიკა, წითელი ჩილი და 1 1/2 tablespoons ზეითუნის ზეთი. სეზონი მარილი. საფარი და ზემოთ 10 წუთი. დიდი თასი, აურიეთ ზეთოვანი და პომიდორი 2 tablespoons of ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი და ძმარი. ხორცის ნარევი 8 ცალიდან გაყავით და გააკეთე კოტლეტი. Fry კოტლეტი გრილის, გარდამტეხი ერთხელ, დაახლოებით 2 წუთის თითოეულ მხარეს. გრილ-ჟუჩინი და პომიდორი, რომლებიც ხშირად იცვლებიან, სანამ ჯიუჩინი და პომიდორი რბილი და ყავისფერია ორივე მხარეს. განათავსეთ კოტლეტი სადღეგრძელოზე ან ბურგერში ჰამბურგერისთვის, მეორე ნახევარი დაფარით და ემსახურეთ.
მომსახურეობები: 4