როგორ საზ ცივი ქაბაბი საწყისი ქათამი - რეცეპტი №1
ყველაზე მხიარული მოვლენა ზაფხულში გარე დასვენებაა. როგორც წესი, ამ გატარებას თან ახლავს კვება. და ხშირად ეს არ არის ხორცის საჭმლის გარეშე. აქედან გამომდინარე, shish ქაბაბი ეხლა ქათმის იქნება საუკეთესო ვარიანტი, რამდენად სწრაფად, გემრიელი და ადვილად შესანახი მეგობრებს დიეტა კერძი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარკასის ნებისმიერი ნაწილი - ფრთა, ფრთები, შინი, ჰიპები და ა.შ. მთავარია, რომ ცოტა ფანტაზიისა და სიყვარულის დამატება.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
- ქათმის მკერდი - 2 ცალი
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. ლ.
- ნიორი - 2 კბილი
- ქინძი - 1 სტადიის. ლ.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
- წიწაკა, მარილი
მომზადების მეთოდი:
- პირველი რაც თქვენ უნდა მოამზადოს skewers, რომელიც ფრაის ფრინველის. ამის გაკეთება, ისინი უნდა გაჟღენთილი წყალში 40 წუთის განმავლობაში.
- ამ დროს, chop ქათმის ხორცი გრძივი ზოლები.
- შემდეგ, აკორდეონის პრინციპის გამოყენებით, ფილე ფირფიტებზე სტრიქით.
- მომზადდეს მარილი: სოიოს სოუსი, ქინძი, შაქარი, კარაქი, ნიორი და პილპილი კონტეინერში. მარილი გემოვნებით.
- Billets Dip in marinade, ჩაიცვი ფირფიტა და მოიცავს ერთად პლასტიკური გადატანა.
- 1.5 სთ-ით. უმჯობესია ამოიღონ ხორცი მაცივარში.
- როდესაც ქოქოსის ქაფაბის ქათამი მარინირდება, ღუმელი 200 ° C. იმ შემთხვევაში, თუ არსებობს შესაძლებლობა, რომ საზრდოობს, ის კიდევ უფრო უკეთესი იქნება.
- განათავსეთ ხორცის შემწვარი კერძი და დატოვეთ საზ 30 წუთის განმავლობაში.
- დროს საცხობი, ჩართოთ skewers ერთ დროს fry მეორე მხარეს.
- მომზადება shish ქაბაბი საწყისი ქათამი დასრულდა! ხორცი უნდა იყოს ლამაზი ოქროს ფერი.
ემსახურება ცხელი ერთად garnish ან ბოსტნეული. Bon appetit!
მარინედი ქათმის ქაბაბიზე - საუკეთესო ვარიანტი
მომზადება ამ კერძი, ყველაზე მნიშვნელოვანი ნივთიერება არის ჰარმონიული კომბინაცია ხორცის შერჩეული სოუსით. მინიშნება ვარიაცია, სამწუხაროდ, არ არსებობს, რადგან ყველას სურს, რომ გემოვნებაზე საწვავის გაკეთება სურს. მაგრამ მარინადისა და ფრინველის გაუნათლებელი კომბინაცია შეიძლება უარყოს დიასახლისის ყველა ძალისხმევაზე. განვიხილოთ ყველაზე ორიგინალური რეცეპტები marinade.
ზეთოვანი მარინად ქათმის კერძი ქაბაბი
ეს არის ნაზი და სურნელოვანი სოუსი, რომელიც ხორცით უჩვეულო სუნი, რბილი ტექსტურა და ლამაზი ჩრდილები.
შემადგენლობა:
- პიტნა - 4 ფოთოლი
- როზმარის სპირტი
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. ლ.
- ხახვი - 1 ც
- თეთრი ღვინო - 60 მლ
- ნიორი - 3 კბილი
მომზადების მეთოდი:
- პირველი დაასხით ნავთობის ცალკე კონტეინერში და დაამატეთ ის წვრილად დაჭრილი პიტნის ფოთლები.
- შემდეგ დაასხით ღვინოში და დაამატეთ ნივრის ნატეხი.
- გაანადგურე როზმარის სპირტი და დაამატეთ ფოთლები კონტეინერში.
- განათავსეთ 20 წუთი, ისე, რომ ყველა სუნი შერეული ერთად.
- მომზადებული ნარევით მომზადებული ნარევი და გაემგზავრეთ 1 საათის განმავლობაში.
მარინედი შაშვი ქაბაბი ქათმის და თაფლის სოუსით
ამგვარი მარინედი სასიამოვნო არომატით და დახვეწილი არომატით იძლევა. გარდა ამისა, ხორცი დაფარული უჩვეულოდ ruddy ქერქი და ძალიან appetizing.
შემადგენლობა:
- თაფლი - 1 ჩაის კოვზი
- სოიოს სოუსი - 150 მლ
- ნიორი - 2 კბილი
მომზადების მეთოდი:
- ჩაასხით სოიოს სოუსი ცალკე კონტეინერში.
- წაიღეთ ნიორი პატარა ნაჭრებად და დავამატოთ სოუსით.
- გაიხეხეთ თაფლის ნაზავი.
- ჩაასხით ფრინველის და marinate 2 საათის განმავლობაში.
გემრიელი ქაბაბი ქათმის ფილედან უგემრიელესი გემრიელი აღმოჩნდება! Bon appetit!