- სოკო chanterelle - 300 გრამი
- კარტოფილი ახალგაზრდა - 2 ცალი
- ახალგაზრდა სტაფილო - 2 ცალი
- დამუშავებული ყველი - 100 გრამი
- კარაქი - 20 გრამი
- მწვანე ხახვიანი ხელმძღვანელები - 3 ცალი
- ბასილი - - გემოვნებით
- Bay ფოთოლი - 2 ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
შანტელები მთლიანად გარეცხილია, ნარჩენების გაწმენდა. მაშინ დიდი chanterelles უნდა შემცირდეს, პატარა შეიძლება დარჩეს, როგორც არის. ჩვენ სანთლები დავუმატეთ სანზანში, დაასხით წყალი და საზრის ქვეშ 15 წუთი ზომიერი ცეცხლი. გამოყოფის ქაფი ამოღებულია უშედეგოდ. მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი და შემწვარი კარაქს დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. აქვე დავამატებთ ringleted სტაფილო. Fry კიდევ 2 წუთი, აღვივებს. მას შემდეგ, რაც გათვალისწინებული 15 წუთის cooking chanterelles, დავამატოთ diced კარტოფილი to saucepan. ჩვენ კიდევ 10-15 წუთს ვამზადებთ - სანამ კარტოფილი მზადდება. კარტოფილი თითქმის მზად არის, დავამატებთ წვნიანი შემწვარი ხახვი და სტაფილო, დაფნის ფოთოლი, მარილი, პილპილი და ნაღების ყველი. ერთხელ წვნიანი boils - დაუყოვნებლივ ამოიღონ იგი ცეცხლი. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი რეჰანი, გაამწვანე ეს მარილი და პილპილი და ემსახურება მას. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6