იმავდროულად, ჩაის რუსეთში ცნობილი არ არის ცოტა ხნის წინ. 1638 წელს, რუსეთის ელჩმა ბიჭმა ვასილი სტარარვმა მონღოლე ალტინის ხანში გადასცა საჩუქრები ცარ მიხაილ ფედოროვიჩს. თუმცა, ჩაის მიწოდების პირველი კონტრაქტი 1769 წელს გაკეთდა. დიდი ხნის განმავლობაში ჩაი კვლავ მიუწვდომელი იყო რუსი ხალხისთვის მიუწვდომელი, რადგან მათგან მაღალი ფასები იყო, რადგან ჩინეთიდან ვაჭარ ქარავნები მიჰქონდათ, მიწების მიწოდების გამო, ეს იყო უფრო ძვირი, ვიდრე ევროპაში. მიუხედავად ამისა, ეს გზა ერთ წელიწადზე მეტია. დროთა განმავლობაში, ჩვენი სავაჭრო ობიექტებმა აიღო ზღვის სავაჭრო მარშრუტები, ასევე ტრანს-ციმბირის რკინიგზა აშენდა და ეს ჩაი უფრო ხელმისაწვდომი გახდა ჩვეულებრივი მოქალაქეებისთვის. თანდათანობით, ჩაის ეტიკეტი განვითარდა ქვეყანაში, ჩაი დაიწყო მთელს რუსეთში, და გამოჩნდა, რომ ჩამოსვლის განსაკუთრებული სახის მონახულება - ჩაისთვის. რესტორნებში დარჩენილი თანხები კი "რჩევას" უწოდებდნენ.
შავი ჩაის აქვს ბევრი სასარგებლო თვისებები და მნიშვნელოვანია სხეულის ნივთიერებები. თირკმელები, ეთერზეთები სიმსივნეებისა და სუსტებისაგან, კოფეინისა და ტანანისთვის მხიარულობისთვის, ჯგუფის B და C ჯგუფის ვიტამინებს, რათა გააუმჯობესონ სხეულის წინააღმდეგობა და მეტაბოლიზმი, ფლავონოიდები გააძლიერონ სისხლძარღვების კედლების გაძლიერება, პლიზექარარიდები სისხლის შაქრის დონის ნორმალიზება, ამინომჟავები არტერიული ნორმალიზებისთვის ზეწოლა. შავი ჩაი გარეცხილი თვალებითაა და ეს არის პანაცეა თვალის დაღლილობისა და ყველა სახის ანთება.
მაგრამ ეს ჩაი იყო სასწაული ბალზამი და არა გაუგებარი თხევადი, ის უნდა იყოს სათანადოდ. პირველ რიგში, საჭიროა რბილი წყალი, რაც მინიმუმ მინარევების შემცველია. ნებისმიერი მინარევებისაგან - მავნე ან სასარგებლოა შეუძლია გავლენა მოახდინოს ჩაის გემოვნების მახასიათებლებზე, ამიტომ უმჯობესია გააფართოვოს წყალი ან შეიძინოს სპეციალური, კარგია თანამედროვე მაღაზიებში. მეორეც, მნიშვნელოვანია ის კერძები, სადაც ჩაი ყლაპავს. საუკეთესო ამ მიზნებისათვის არის ჩაიდანი დამზადებული ფაიფური, კერამიკა ან faience. მოვხარშოთ წყალი საუკეთესო მინანქრის ჭურჭელში. ჩაის ფოთოლი უნდა იქნას მიღებული ერთი ჩაის კოვზი თითო ჭიქა და წყალი გაანგარიშება რაოდენობის ჭიქა პლუს ერთი ბუნებრივი დანაკარგები და დუღილის. მესამე, სახელმწიფოს მწიფდება მწიფდება. მტევნისთვის განკუთვნილი წყალი არ უნდა იყოს ძლიერ ძლიერდება, ეს საკმარისი იქნება საკმარისად.
ჩვენ ჩააქვს შავი ჩაი, ამ მიზნით მომზადებული kettle უნდა rinsed ერთად მდუღარე წყალში ადრე მწიფდება პროცესი. ეს ხელს არ შეუწყობს არასასურველ სითბოს დაკარგვას და შეინარჩუნებს საჭირო ყველა საჭირო თვისებებით, ტემპერატურის სათანადო მარცვლებსა და შენარჩუნებას.
თეა არ უნდა იქნას დამუშავებული, როგორც კონცენტრატი და შემდეგ წყლით. უმჯობესია, დაუყოვნებლივ მოამზადოს იგი სასიამოვნო ჭამაში. რაც არ უნდა ჩაი "ქეფირი" გახდეს, არ უნდა იყოს ზედმეტი და შაქარი, არაუმეტეს შვიდიდან ათ წლამდე, ხოლო მეორე თხუთმეტი წლის განმავლობაში სვამს. ამ დროისთვის ინტერვალია, რომ შავი ჩაი ყველაზე სასარგებლო და ნათელი გემოვნების თვისებებია. თავიდან ავიცილოთ ჩაის სასმელის საუკეთესო სურნელოვანი ნაწილის დანაკარგები, ეთერზეთები, სახურავი ხელს შეუწყობს და ბამბა ან თეთრეულის ხელსახოციდან.
გახსოვდეთ, საღამოს ჩაისთვის, შეგიძლიათ საოცარ დროს თქვენი ოჯახის წევრებთან ან მეგობრებთან ერთად, გაახვიოთ თქვენი გონება, ვაღიაროთ თქვენი სიყვარული, ან გითხრათ თქვენი ყურში, რადგან ჩაი არის ყველაზე კომფორტული კვება. თბილი ერთმანეთისადმი არა მარტო მათთან ერთად, არამედ სითბო თქვენი გულით. აქვს ლამაზი ჩაი!