- unsalted კარაქი - 170 გრამი
- ყავისფერი შაქარი (სასურველია მუქი) - 1/2 ჭიქა
- ამონაწერი ვანილის - 1 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 1 1/3 თასი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- საკონდიტრო შაქარი ასხამს - 1 გემოვნებით
1. დაჭრილი კარაქი შევიდა 4-5 ცალი, დასვა პატარა saucepan და საზ მეტი საშუალო სითბოს, აღვივებს სანამ ნავთობის გამოდის ღია ყავისფერი ფერი და შეშლილი არომატით, 4 დან 7 წუთი. 2. ჩაასხით ნავთობის თასი და ჩაიცეთ მაცივარში 1 საათის განმავლობაში. სცემეს ერთად კარაქი და ყავისფერი შაქარი ელექტრო მიქსერის. დამატება ვანილი, შემდეგ ფქვილი და მარილი, whisk დაბალ სიჩქარეზე სანამ გლუვი. 3. ცომი თიხის ფურცლის ან პერგამენტის ფურცელზე, 30 სმ სიგრძის და დიამეტრის 3.5 სმ. ქაღალდზე ჩამოყარა და 1 საათის განმავლობაში მაცივარში დასვა. 4. Preheat ღუმელი 175 გრადუსით counter ცენტრში. ჩაასხით ცომი და გააფართოვოს იგი საკონდიტრო შაქარი. 5. დავჭრათ ცომი 6 მმ სისქის ფურცლებზე და სავარცხელი ფურცელიდან ერთმანეთისგან 3.5 სმ დაშორებით. Bake სანამ ზედაპირზე ხდება მშრალი, და კიდეები ოდნავ მუქი, 10 დან 12 წუთი. მიეცით ღვიძლის მწვავე კორომამდე. 6. ბმულები ინახება დახურულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 1 კვირის განმავლობაში. ცომი ინახება მაცივარში 1 კვირამდე ან საყინარში ერთი თვის განმავლობაში.
სამუშაოები: 4-6