- ფქვილი - 1 კილოგრამი
- რძე - 400 გრამი
- კვერცხი (yolks) - 5 ცალი
- შაქარი - 380 გრამი
- ნავთობი ან მარგარინი - 300 გრამი
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- საფუარი - 40 გრამი
- არაჟანი - 1 ქ. spoonful
თბილი რძეში, დაიწიეთ საფუარი, დაამატეთ ნახევარი კილოგრამი ფქვილი, კარგად შეურიეთ და ცომი ორჯერ გაზრდის თბილ ადგილას. ამის შემდეგ დაამატეთ მარილი, იოლქსი, შაქარი და თეთრი შაქარი. აურიეთ, დაასხით კიდევ 0.5 კგ ფქვილი და ცომი ცომი. და ბოლოს, დაამატეთ მდნარი მარგარინი ან კარაქი. ცომი არ უნდა ჰქონდეს ხელებს, ან კერძების მხარეს. საფარის ცომი ერთად პირსახოცი და დასვა თბილი ადგილი 1.5-2 საათის განმავლობაში. როდესაც ცომი არის infused, დააყენა იგი ფორუმში, sprinkled ერთად ფქვილი, გაყოფა შევიდა ჩალიჩებისთვის. ჩვენ დავჭრათ ჩანთები იდენტური ცალი და როლი ბურთები მათგან. ჩვენ წამოაყენეთ სამუშაოები ზედმეტი საცხობი ფურცლებიდან ერთმანეთისგან დიდი მანძილის დროს ცომი გაიზრდება. და თბილი ადგილი 20 წუთით. მიუხედავად იმისა, რომ მომავალი buns არის შესაფერისი, აურიეთ არაჟანი ერთად ფქვილი და კარაქი. Preheat ღუმელი 230 გრადუსი. ახლა დააჭირეთ ტუმბოს პალმას ფურცელზე და აურიეთ მათ ნაზავი. ყველაზე შაქარით და ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში გააგზავნეთ. მზად buns უკეთესი მსახურობდა მაგიდაზე ცოტა დამთავრდება. Bon appetit!
მომსახურება: 12 ცალი.