- მშრალი საფუარი - 10 გრამი
- შაქარი - 100 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- რძე - 215 მილილიტრი
- ვანილინის ტომარა - 12 გრამი
- ქიშმიშით - 100-150 გრამი
შეურიეთ საფუარი 1 ჩაის კოვზი შაქარი, დაამატეთ თბილი რძე და იშლება დაახლოებით 20 წუთი, სუნის ნახევარი დნება. ფქვილი თასი, დააყენა მდნარი ნახევარი არაჟანი, ნახევარი შაქარი, vanillin და საფუარი. აურიეთ და დაამატეთ ფქვილი. დაასხით ცომი და განათავსეთ იგი თბილ ადგილას. თუკი კარგია, რომ გამოცდის მთელი კვადრატი 1 სმ სისქის გახანგრძლივებაა, შეავსეთ იგი მდნარი ზეთიდან მეორე ნახევარში, შაქრისა და ქიშმიშის მეორე ნახევრით. კვადრატში ჩაყარეთ რულონები და ჩაჭრათ ცალი 3-4 სმ-იანი ნაჭერი ფურცლებიდან და მოათავსეთ 30 წუთის განმავლობაში.
მომსახურეობა: 27