- ყველი (მყარი) - 200 გრამი
- კარაქი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მსუბუქი ლუდი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- მარცვლოვანი მდოგვი - 1 ხელოვნება. spoonful
- კვერცხი yolks - 2 ცალი
- თეთრი ხორბლის პური (ნაჭრება) - 6 ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
- ადგილზე შავი პილპილი - - გემოვნებით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ადგილზე წითელი წიწაკა.)
1. Preheat ღუმელი 180 გრადუსამდე. რძის ყველი დიდი grater. 2. სითბოს დაბალი სითბოს, დაიბანეთ ნავთობი, დაამატეთ ყველი, ლუდი. მუდმივად ერევა. მთავარია - არ მოიტანს boil! ჩვენი მიზანია ყველის ყველი. პურიდან პური ამოიღეთ. მოათავსეთ პურზე საცხობი ფურცელი დაფარული საცხობი ქაღალდით. გააგზავნეთ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რათა პური მშრალი იყოს. ერთი წუთით დასასრულს - პური მეორე მხარეს. 4. ამოიღეთ ყველი ნარევი სითბოსგან, დაამატეთ მდოგვი, მარილი (სასურველია), წიწაკა, შევა yolks. შეურიეთ ყველაფერი. არჩევა croutons საწყისი ღუმელი, დაასხით მათ მომზადებული ნარევი და გააგზავნეთ უკან 5 წუთი სანამ ოქროს ყავისფერი. კერძი მზად არის! სასიამოვნო!
მომსახურეობა: 3