- 2% ბერძენი იოგურტი - 1 ჭიქა
- საშუალო კიტრი - 1 ცალი
- ნიორი - 9 კბილი (8 მთელი, 1 დამსხვრეული)
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები (პლუს 2 teaspoons)
- ახალი ლიმონის წვენი - 2 teaspoons
- მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით
- პატარა წითელი კარტოფილი - 330 გრამი
- Feta ყველი - 1 მინა
- საშუალო წითელი ხახვი - 1/4 ცალი
- პური pita - 4 ცალი
- რომაინის სალათის ფოთოლი - 2 თასი
- პომიდორი - 1 მინა
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. კიტრი გაათბეთ და გაჟღენთილია გაჟონვით. შეურიეთ იოგურტი, დაჭრილი კიტრი, ნატრიუმის ნიორი, 2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი თასში. გათვალისწინებულია. 3. განათავსეთ კარტოფილი სანოსფურში და დაამატეთ წყალი. საფარის და მოუტანს boil მეტი მაღალი სითბო. სითბოს შემცირება და დაბალ სითბოზე მეტი მოხარშული, სანამ 15-დან 20 წთ-მდე. იმავდროულად, მოათავსეთ დარჩენილი 8 კბილი ნიორი და დარჩენილი 2 tablespoons ნავთობის პატარა frying პან. საზ ნიორი საშუალო სითბოს, აღვივებს, სანამ ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 5 წუთი. 4. კარტოფილი ამოიღეთ 1/4 ჭიქა კარტოფილის წყლით. დაბრუნება კარტოფილი პან. სანიშნეს ნიორი კარაქით, Feta ყველი და დაჭრილი ხახვი. 5. Mash ერთად ჩანგალი სანამ გლუვი. საფარის და თბილი. 6. ჩაასხით პიტას კილიტაში და ღუმელში რეცხა დაახლოებით 10 წუთი. 7. განათავსეთ თითოეული pita 2 tablespoons of კიტრი ნარევი. გაყავთ სალათი ნახევარი და დაჭრილი პომიდორი 4 პიტს შორის. ყველაზე მეტად 1/4 კარტოფილის ნარევი. გაყოფა დარჩენილი კიტრი ნარევი, სალათის და პომიდორი შორის pits, გააფართოვოს და ემსახურება.
მომსახურეობები: 4