- ხაჭო - 200 გრამი
- შაქარი - 120 გრამი
- ფქვილი - 160 გრამი
- კარაქი - 200 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- ნუშის - 80 გრამი
- შაქარი - 80 გრამი (შევსების მიზნით)
- კარდამო - - გემოვნებით
თუ ხაჭო არის მარცვლეული, წაიღე მასში. კვერცხს ვამზადებთ და შაქარს ვსვამთ, შეავსეთ ხაჭო, კარაქი და ფქვილი. შეურიეთ ერთგვაროვანი ცომი და განათავსეთ მაცივარში 30 წუთი. შევსების მიზნით, ჩვენ პირველად ვამბობთ ნუშის, შემდეგ ამოიღეთ ჭურვი ის, მშრალი და grind it. ნუშის შემცველობით შაქრისა და კარდამონით ვუკავშირდებით და რუბლს ართმევს, ვიდრე ერთგვაროვანი ბლანტი. ცომი მსხვილი ფენით 3 მმ სისქის სახურავზეა მოჭრილი, წყვეტს მას დიაგონალზე გადაკეტება. დიდ ნაწილზე ვამზადებთ ნუშის ჩაყრას და ფართო ზღვრიდან ვიწრო ერთმანეთს როლიდან. შემდეგ ჩვენ თითოეულ roulette ფორმის horseshoe. ბაგები ჩაიცვიან საცხობი ფურცლებზე და გაათბეთ m230 გრადუსს 15-20 წუთი. როდესაც ემსახურება, sprinkle bagels ერთად შაქარი ფხვნილი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6