Ყველაზე ხელმისაწვდომი და უგემრიელესი რეცეპტები

ყველაზე ხელმისაწვდომი და უგემრიელესი რეცეპტები თქვენს სამსახურშია და მხოლოდ თქვენს მაგიდაზე.

Camembert სალათი

ემსახურება cranberry jam.

• 300 გრამი ასორტი სალათის ფოთლები
• 80 გრამი კაკლის კერნელი
• 2 მაგიდა. კოვზი ვაშლის სიდრითა კოვზი
• 1 ჩაი კოვზი მწნილი და თაფლი
• 5 მაგიდა. კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 4 მსხალი ყველით

რეცეპტის მომზადება:

1. ნახევარი ნიგოზი დაჭრილი, დანარჩენი კი ნაოჭებს. 2. გაზგასამართი სადგურის მომზადება. შეურიეთ თხილი კაკალი ვაშლით, მდოგვის, თაფლით და ზეითუნის ზეთი. 3. ფრაის ყველი დანარჩენი ზეითუნის ზეთი. მოდით სალათის ფოთლები ავურიოთ დაჭერით და დავასხათ მეტი გასახდელი. ემსახურება შემწვარი ყველით.

სამზარეულო დრო: 35 წთ.

ერთ ნაწილში 420 კკალ

ცილები - 25 გ, ცხიმები - 46 გრამი, ნახშირწყლები - 8 გრამი

ასორტი სალათი

ნაყინის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველი.

• 4 საშუალო ჭარხალი
• 2 კბილი ნიორი
• 1/2 ხელმძღვანელი სალათის ფხვნილი
• 1 ცაცხვი
• 100 გ ნაყინის ყველი
• 100 გრ კაკალი კერნელი
• 1/2 ლიმონის წვენი
• 4 მაგიდა. tablespoons ზეითუნის ზეთი
• ხმელი მარჟორი
• მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი

რეცეპტის მომზადება:

1. შემწვარი ფქვილი (2 სთ), კანი და დაჭრილი ნაჭრებად. 2. ნიღაბი პრესის მეშვეობით. დაჭრილი სალათი ჩალის. ნახევარი ცაცხვი წვეთების წვენიდან, მეორე დაჭრილი ნაჭრებად. Feta ყველი დაჭრილი შევიდა კუბურები, კაკალი chop. 3. შევსების მიზნით, აურიეთ ლიმონი და ცაცხვი, ზეითუნის ზეთი და ნიორი. სეზონი მარილი, წიწაკა და მარჟორი. 4. Beets, სალათის ფოთოლი, კაკალი და Feta ', mix, დაასხით ერთად გასახდელი. ემსახურება ცაცხვის ნაჭრებით.

სამზარეულო დრო: 50 წთ.

ერთი ემსახურება 333 კკალ

ცილები - 8 გრამი, ცხიმები - 28 გრამი, ნახშირწყლები - 18 გრამი

ვაშლის "კალათები"

შევსების სათესლე სალათი.

• 2 ფილე მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი
• 2 დიდი ვაშლი
• 3 მყარი მოხარშული კვერცხი
• 3 მაგიდა. კოვზები მაიონეზი
• 1/2 ლიმონის წვენი
• ადგილზე შავი პილპილი და წიწაკა
• 1 ლიმონი ამშვენებს

რეცეპტის მომზადება:

1. გაჭრა ვაშლი შევიდა halves. ყურადღებით დაჭრილი ძირითადი, ამოიღონ ზოგიერთი Pulp, დანარჩენი - sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. 2. ქაშაყი, ვაშლის რბილობი და ცილების შესუსტება. დაამატეთ მაიონეზი, წიწაკა და წიწაკა, შეურიეთ და ჩამოაგდეს ვაშლის "კალათები". Yolks ფილარმონიის და sprinkle სალათი. 3. დაჭრილი ლიმონი ნაჭერი და ნაზად გაჭრა ხორცი. მოჭრილი მიღებული ქერქის ნახევარი და ჩასვით მათ სალათი ისე, რომ "კალათები" აქვს "სახელურები".

სამზარეულო დრო: 30 წთ.

ერთი ემსახურება 360 კკალ

ცილები - 23 გ, ცხიმები - 20 გ, ნახშირწყლები - 36 გ

Cod fillet pate

4 servings:

• 1.5 კგ cod ფილე
• 500 მლ რძე
• 1 დაფნის ფოთოლი
• 1/2 ხახვი
• 200 გრ კარაქი
• 100 გრამი მყარი ყველი
• მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი
• 1 ჩაის კოვზი. მდოგვის კოვზი

რეცეპტის მომზადება:

1. გახეხეთ ხახვი. რძე მოუტანს boil, დაამატეთ ხახვი, დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი. ქვედა ცალი თევზის ფილე და საზ 15 წუთის განმავლობაში. Tresku მიიღოს ხმაურიანი, მშრალი, გრილი და გაიაროს ხორცის grinder. ყველი ყველით ჯარიმა გრადუსზე. შედეგად მასობრივი grind ერთად კარაქი, გახეხილი ყველი და მდოგვის. სეზონი მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით. 2. მზა ნაძვიდან თევზის დამზადება, ყინულის ნაჭრებისგან ნაჭრები და ჩაის კოქტეილის გამოყენებით "დახაზვა".

სამზარეულო დრო: 40 წთ.

ერთი ემსახურება 360 კკალ

ცილები - 18 გ, ცხიმი - 9 გრამი, ნახშირწყლები - 6 გრამი

საჭმლის "გვინეის ღორის"

ცხარე და ორიგინალური ცივი appetizer.

• 200 გრამი ლორი
• 200 გრ ზეთისხილი
• 200 გრ მყარი ყველი
• 300 გ ალუბლის პომიდორი
• 300 გ მოზარარელის ყველით პატარა ბურთები
• 4 პატარა buns
• კარნალის 16 კვირტი
• 1 მაგიდა. შემწვარი ნუშის კერნელი კოვზი

რეცეპტის მომზადება:

1. მყარი ყველი და ლორი მოჭრილი შევიდა კუბურები, დაჭრილი ალუბლის პომიდორი შევიდა halves და ამოიღონ ნარჩენების pedicels. 2. მომზადებული საკვები და მოზარარელის ბურთები ზეთისხილით, ალტერნატივა, skewers. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ: ცალი კიტრის კიტრი, დაჭრილი ქათმის ფილე ან ქაშაყი, მწყერის კვერცხი, მარინე სოკო ან ხახვი. 3. დაჭრილი buns ნახევარში. კარნალის კვირტიდან "თვალები", ნუშის კერნელიდან - "პენი". In buns გამყარებაში skewers ერთად საჭმლის. ემსახურება სალათი ფოთლებს.

სამზარეულო დრო: 20 წთ.

ერთი ემსახურება 410 კკალ

ცილები - 22 გ, ცხიმები - 13 გ, ნახშირწყლები -18 გ

"მონოომის ზღვა"

ელეგანტური კერძი გამოიყურება კიდევ უფრო appetizing.

• 1 დიდი ჭარხალი
• 3 სტაფილო
• 300 გრამი ლორი
• 100 გრ თეთრი ლობიო
• 200 გრ მყარი ყველი
• 2 კბილი ნიორი
• 6 მაგიდა. კოვზები მაიონეზი
• მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი

რეცეპტის მომზადება:

1. Bean მოხარშული (40 წუთი). Beets და სტაფილო boil. Stab root კულტურების ჩანგალი ისე, რომ არ დაწვა ხელები და კანი. 2. ბოსტნეული და ყველი ცალკე დიდი grater- ზე. ნივრის პრესა. 3. მოჭრილი ლორი შევიდა კუბურები. სტაფილო შერეული ლოსი და ნახევარი ნიორი მასა, refuel 2 მაგიდა. კოვზი მაიონეზი და დასვა ცენტრში კერძი slide. 4. გახეხილი ყველი შერეული 2 მაგიდა. კოვზი მაიონეზი და ქმნის გარშემო სტაფილო ბეჭედი. 5. შეურიეთ ჭარხალი ლობიო, ნივრის მასა, მაიონეზი და ნაზად მიმოქცევა ბეჭედი ყველიდან.

სამზარეულო დრო: 30 წთ.

ერთ ნაწილში 213 კკალ

ცილები -11 გ, ცხიმები -17 გრამი, ნახშირწყლები - 26 გრამი

ყველის ბურთები

• 250 გრამი მყარი ყველი
• 1/2 ჩაი. კოვზი კოვზი
• 1/2 bunch მწვანე ოხრახუში და კამა
• 50 გ ნიადაგის peanuts
• მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით

რეცეპტის მომზადება:

1. ყველი ყველით ჯარიმა გრადუსზე, შეურიეთ წიწაკა, მარილი და პილპილი. ყურძნის მასა ზუსტად 3-4 სმ დიამეტრისგან შედგება, 2. გახეხეთ ოხრახუში და კამა და წაიღეთ წვრილად. შემდეგ აურიეთ დაქუცმაცებული პენსიებით და თხელი ფენით ჭრის დაფაზე. 3. თანაბრად გააფართოვოს კოლბოკები მწვანეთა თხილით და კერძით გადადიან. მოათავსეთ მაცივარი 30 წუთის განმავლობაში. 4. ემსახურება გაცივებული snack მიერ sticking skewer თითოეული ლერწმის.

სამზარეულო დრო: 15 წთ.

180 კვტ

ცილები - 22 გ, ცხიმები - 16 გრ, ნახშირწყლები - 5 გრამი

წვნიანი სიმინდი

არომატისთვის, დაამატე chili შევიდა.

• ძროხის 300 გრ
• 5 კარტოფილი ტუბერები
• 2 ხახვი
• 1 სტაფილო
• 1 ოხრახუში
• 2 მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი
• 250 გრ დაკონსერვებული სიმინდი
• 1 კვერცხი კამა
• მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი
• დაფნის ფოთოლი

რეცეპტის მომზადება:

1. დავუმატოთ 2 ლიტრი ცივი წყალი, მოჰყვეთ boil, მოაცილეთ ქაფი ქაფით, 2 საათის განმავლობაში, 2. კარტოფილით დაჭრილი და დაჭრილი კუბურები. Chop ხახვი. სტაფილო და ოხრახუში ფხვნილი დიდი grater. 3. მცენარეული ზეთით შემწვარი ფესვების ხახვი. სანიშნეს კარტოფილი და მსუბუქად Fry. 4. ძროხის ხორცის ამოჭრა, დაჭრილი ნაჭრებად. ბოთლი ბოთლი, ჩაასხით ცეცხლი და მოვხარშოთ. 5. განათავსეთ ბოსტნეული მდუღარე ბულიონი და საზ 15 წუთის განმავლობაში. დაკონსერვებული სიმინდი შეიძლება გადააგდეს კოლონდარში და დაიშალა მთლიანად. მარცვლეულის დამატება ბოსტნეულით. 6. მარილი, წიწაკა, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და 5 წუთი. 7. დავამზადოთ ხორცი ფირფიტებით. მწვანეთა დალაგება და grind. მზად წვნიანი დაასხით ფირფიტებით და მწვანილით.

სამზარეულო დრო: 35 წთ.

ერთი ემსახურება 320 კკალ

ცილები - 24 გ, ცხიმები - 18 გ, ნახშირწყლები - 32 გ

Pea წვნიანი

მარგალიტის ქერისა და ღორის მუცლის შებოლილი.

• 500 გ შაქრის ბეკონით
• 1 სტაფილო
• 1 ხახვი
• 1 ოხრახუში
• 1 მაგიდა. კოვზი მცენარეული ზეთი
• 1 მაგიდა. spoonful of მარგალიტი ქერის
• 150 გრ ხმელი ბარდა
• მარილი
• შავი ნივრის წიწაკა
• დაფნის ფოთოლი
• ოხრახუში მწვანილი

რეცეპტის მომზადება:

1. Pearl ქერის წინასწარ soak წელს 1 ჭიქა წყალი 8-10 საათი, შემდეგ გადინების წყალი, rinse croup. 2. შებოლილი ბრიზეტი მოჭრილი პატარა კუბურებიდან, ჩაასხით saucepan და დაასხით 1.5 ლიტრი წყალი. დაამატეთ მარგალიტის ქერისა და ბარდა, 1.5-2 საათის განმავლობაში. 3. ხახვი, სტაფილო და ოხრახუში root chop და saute ბოსტნეულის ზეთი (5-7 წუთი). 4. განათავსეთ ბოსტნეული წვნიანში და განაგრძეთ მზად მზადყოფნა (დაახლოებით 20 წუთი). დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, 5 წუთის განმავლობაში საზრიანი და სითბოდან ამოღება. 5. ოხრახუში მწვანილი დალაგება. დააყენა წვნიანი ფირფიტები, sprinkle ერთად მწვანილი.

სამზარეულო დრო: 120 წთ.

ერთი ემსახურება 820 კკალ

პროტეინები - 53 გრამი, ცხიმები - 33 გრამი, ნახშირწყლები - 45 გრამი

თევზის წვნიანი

ნაზი თევზი, უამრავი ბოსტნეული და დამუშავებული ყველი.

6 servings:

• 400 გ cod ფილე
• 1 ხახვი
• 1 სტაფილო
• 2 ფესვი ოხრახუში
• 2 მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი
• 2 კარტოფილის ტუბერები
• 200 გრ დამუშავებული ყველი
• 20 გრ ოხრახუში და მწვანე ხახვი
• მარილი
• თეთრი წიწაკა
• დაფნის ფოთოლი

რეცეპტის მომზადება:

1. თევზი დაჭრილი შევიდა ცალი, დაასხით 2.5 ლიტრი ცივი წყალი, მარილი. მოუტანს boil, საზ ზე დაბალი სითბოს 30-40 წუთი. 2. ხბოს ხახვი, სტაფილო და ოხრახუში ფენით დაჭრილი ნაჭრებად. ბოსტნეული fry, აღვივებს, მცენარეული ზეთი (5 წუთი), შემდეგ დაამატოთ თევზის ბულიონი, საზ კიდევ 5 წუთი. 3. კანი კარტოფილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, ბოთლში და საზრიანად 15 წუთის განმავლობაში. მწვანე ოხრახუში დალაგება და grind. ჩაიცეთ წვნიანი. 4. მდუღარე ყველი დიდი grater- ზე, დავამატებთ წვნიანს, დაფარავს პანტს და 5 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ მწვანე ხახვი ერთად ringlets. სეზონი წვნიანი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და მწვანე ხახვიანი.

სამზარეულო დრო: 30 წთ.

ერთი ემსახურება 380 კკალ

ცილები - 23 გ, ცხიმები - 24 გრ, ნახშირწყლები - 20 გ

ბურშჩტი ყუბანის სტილში

თეთრი სუნის განსაცვიფრებელი არომატით.

• 1 მაგიდა. კოვზი მცენარეული ზეთი
• 1 ხახვი
• 50 გრ ხმელი თეთრი სოკო
• 3 ჭარხალი
• 1 სტაფილო
• 1 ოხრახუში
• 4 კარტოფილი და პომიდორი
• 200 გ კომბოსტო
• მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი

რეცეპტის მომზადება:

1. სოკო წყალში ლიტრი 4-5 საათის განმავლობაში წინასწარ გაჟღენთილი. 2. მოხარშული ხახვი, ფუტკარი, სტაფილო და ოხრახუში მსხვილი გრეით. დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები, chop კომბოსტო. პომიდორი სწყურია მდუღარე წყლით, კანი off, დაჭრილი ხორცი შევიდა ნაჭერი. ბოსტნეულის სალათი ბოსტნეულის ზეთი, დაამატეთ 1/2 ჭიქა წყალი. 3. დავუმატოთ სოკო (20 წუთი) და გახეხეთ. სოკოს ბულიონი დაძაბულობა, მოიტანს boil, დაამატეთ ბოსტნეული და სოკო, სეზონი გასინჯვა და საზ 20 წუთის განმავლობაში. ემსახურება არაჟანი.

სამზარეულო დრო: 75 წთ.

ერთი ემსახურება 430 კკალ

ცილები - 18 გ, ცხიმები - 12 გ, ნახშირწყლები - 67 გ

წვნიანი ბადენში

ავსტრიული სამზარეულოს ტრადიციული კერძი.

• 600 გ პლიუს პერჩის ფილე
• 1/2 ლიმონის წვენი
• 2 ხახვი
• 2 კბილი ნიორი
• 1 სტაფილო
• 1 ნიახური root
• 1 მაგიდა. კოვზი მცენარეული ზეთი
• 2 მაგიდა. კოვზი ფქვილი
• 50 მლ კრემი
• 150 მლ მშრალი თეთრი ღვინო
• მარილი
• ადგილზე თეთრი წიწაკა

რეცეპტის მომზადება:

1. დაჭრილი თევზი შევიდა ნაჭერი და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. 2. გახეხეთ ხახვი და ნიორი პრესის საშუალებით. სტაფილო და ნიახური ფხვნილი უნდა იყოს დიდი გრეით. ბოსტნეული fry in მცენარეული ზეთი (5 წუთი), გადაცემის დიდი saucepan. ჩაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი, სეზონი მარილი და ადგილზე თეთრი წიწაკა და საზ 10 წუთი. 3. მსუბუქად ფქვილი ფქვილი გარეშე ცხიმი, ავურიოთ 3 tablespoons წყალი და ღვინო. შედეგად თევზის ცალი ერთად საწვავი ბოსტნეულით დაამატეთ, 20 წუთი საზრდო. ჩაასხით კრემი და მოვხარშოთ.

სამზარეულო დრო: 40 წთ.

ერთი ემსახურება 196 კკალ

ცილები - 19 გრამი, ცხიმები - 7 გრამი, ნახშირწყლები - 12 გრამი

პეპერი ლობიოთი

4 servings:

• 4 ტკბილი წიწაკა
• 200 გრ დაკონსერვებული ლობიო
• 1 ხახვი
• 1 მაგიდა. კოვზი მცენარეული ზეთი
• 100 მლ ბოსტნეულის ბულიონი
• მარილი
• ტაბასკო სოუსი
• 100 გრ გახეხილი მძიმე ყველი

რეცეპტის მომზადება:

1. Pepper დაჭრილი ნახევარი, ამოიღონ თესლი. დააყენა ლობიო in colander. კანი ხახვი და წვრილად დაჭრილი. 2. ზეთი, ყავისფერი ხახვი. სანიშნეს ბულიონი, ლობიო და ყველა დააყენა. სეზონი 3. ნახევარი წიწაკა შეავსეთ შევსება, გახეხეთ ყველით და გახეხეთ საცხობი ფურცელი. 180 გრადუსზე ღუმელში 15 ნაღმზე დასვა.

სამზარეულო დრო: 25 წთ.

ერთი ემსახურება 380 კკალ

ცილები - 13 გ, ცხიმები - 26 გრამი, ნახშირწყლები - 24 გრამი

Omelette ერთად ორაგული

გულიანი საუზმე მთელი ოჯახი.

4 servings:

• 200 გრამი squash
• 200 გრ მოხარშული კარტოფილი
• 1 ხახვი
• კვერცხი
• 2 მაგიდა. კოვზები რძე
• ორაგული 200 გრ
• 200 გრ დაკონსერვებული სიმინდი
• 2 ჩაი. tablespoons ზეითუნის ზეთი
• სანელებლები
• მწვანეთა

რეცეპტის მომზადება :

1. კანი ხახვი და წვრილად დაჭრილი. Squash დაიბანეთ და დაჭრილი შევიდა ზოლები. კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. თევზი წვრილად დაჭრილი. 2. ზეითუნის ზეთი, ყავისფერი ხახვი. დაამატეთ zucchini და fry, აღვივებს, 5 წთ. განათავსეთ კარტოფილი და ფრაის კიდევ 3 წუთი. სიმინდის სიმინდი და დაამატეთ პან ერთად ბოსტნეული ერთად თევზი. 3. Whisk კვერცხი რძით. დაამატე მარილი, წიწაკა და გამხმარი მწვანილი. 4. ბოსტნეული და თევზი შეურიეთ კარგად, დაასხით ნაცემი კვერცხი. Fry მეტი საშუალო სითბოს სანამ omelet thickens.

სამზარეულო დრო: 15 წთ.

ერთი ემსახურება 296 კკალ

ცილები - 24 გრამი, ცხიმები - 14 გრამი, ნახშირწყლები - 11 გრამი

სალათი «ყვავილი სიმფონია»

4 servings:

• 200 გ ქათმის მკერდის ფილე
• 3 პომიდორი
• 100 გრამი მყარი ყველი
• 1 კივი
• 1 კვერცხი კამა
• 0.5 ცალი წითელი და მწვანე სალათის ფოთოლი
• 1 მაგიდა. კოვზი ზეითუნის ზეთი
• მარილი
• წიწაკა
• 5 ფოთოლი და 10 nasturtium ყვავილები
• ყვავილოვანი კლეინგოდის დეკორაციისთვის

რეცეპტის მომზადება:

1. სალათის ფოთლები და 3 ფოთოლი nasturtium განთავსდება კერძი, მსუბუქად მარილი და sprinkle ნახევარი ზეითუნის ზეთი. 2. დაჭრილი ფილე შევიდა ზოლები და fry დარჩენილ ზეითუნის ზეთი (10 წუთი). მარილი, წიწაკა და სითბოდან ამოღება. 3. დაჭრილი პომიდორი შევიდა დიდი ნაჭერი, ყველი - ჩალის. კივი გაიწმინდა, წრეში დავჭრათ. ნაზუნტურიუმის სამი ყვავილი და დარჩენილი ფოთლები ცალია. 4. ყველა ინგრედიენტი კომბინირებული, შერეული და მომზადებული კერძია. დაამშვენებს დარჩენილი ყვავილებით. სამზარეულო დრო: 35 წთ.

"ფიფქის" ნამცხვარი

8 servings:

გამოცდისთვის:

• 0.5 პაკეტი მარგარინი (125 გ)
• 3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 5 yolks
• 0.5 ჩაისთვის კოვზი საცხობი ფხვნილი, დარიჩინი, ნიადაგის კბილი და ჯუჯა
• 1 ჩაის კოვზი. spoonful of კაკაოს ფხვნილი
• 1 ლიმონის კანი
• 1-2 მაგიდა. კოვზი თაფლი
• 3 ჭიქა ფქვილი.

შევსების მიზნით:

• 500 გრ ლინგტონით.

შეავსოთ:

• 500 გრ არაჟანი
• 5 ცილა
• 2 ჭიქა შაქარი

რეცეპტის მომზადება:

1. ინგრედიენტებიდან ჩამოთვლილი, ცომი ცომი და შეავსეთ მასში, რაც ხელს უწყობს მხარეს. 2. Brusniku დასალაგებლად გარეთ, დაიბანეთ და დააყენა ცომი. 3. შაქრის ციტრუსები ციცაბო ქაფში სცემეს, აურიეთ არაჟანი. ჩაასხით შედეგად ნარევი შევიდა Cranberries. 4. სითბოს ღუმელი 200 °. ნამცხვარი დაახლოებით 1 საათით არის გამომცხვარი. მზადყოფნის ნიშანი არის toasty, ცილის კრემი, შეავსოთ. სამზარეულო დრო: 60 წთ.

ძროხისა და მდოგვის სოუსით

6 servings:

• პულპის პულპი (1,5-2 კგ)
• 1 მაგიდა. კოვზი ზეითუნის ზეთი
• მარილი
• 1 ფუნტი
• 1 ჩაის კოვზი. კოვზი ტკბილი მდოგვი
• ფერადი peppercorns
• 2 მაგიდა. გახეხილი ცხვირსახოცი
• 2 მაგიდა. კოვზი მოხარშული რძე

რეცეპტის მომზადება:

1. წაიღეთ ხორცი ზეითუნის ზეთი და მარილი, ჩაისუნთქოთ სითბოს მდგრადი ფორმით, 1 საათის განმავლობაში 200 გრადუსით. 2. Roll Roll მეშვეობით ხორცის grinder ან დაიმსხვრა, შერეული მდოგვი, მრავალწლიანი ფერის წიწაკა, horseradish და რძე. ჩამოყალიბდეს ბურთის შედეგად მიღებული ნარევი და გააფართოვოს სისქე დაახ. 0.5 სმ 3. აიღეთ ძროხის ღუმელი, გადაიტანოთ იგი "ცომი" და საცხობი კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ქერქი არის რუდი და crispy. ემსახურება, დაჭრილი.

სამზარეულო დრო: 45 წთ.

ერთი ემსახურება, 382 კკალ

ცილები - 30 გრამი, ცხიმები - 28 გრამი, ნახშირწყლები - 3 გრამი

ძროხის ბოსტნეულით

4 servings:

• 2 სტაფილო
• 1 ხახვი
• 500 გრ სიმებიანი ლობიო
• 200 გრ კარაქი
• 250 გრამი ბოსტნეულის ბულიონი
• 4 yolks
• 125 მლ თეთრი ღვინო
• 1 ლიმონის წვენი
• სანელებლები
• 8 ძროხის სნეცილი
• 50 მლ ზეთისხილის ზეთი

რეცეპტის მომზადება:

1. სტაფილო დაჭრილი ნაჭერი, ხახვი - დიდი ნაჭრები. ლობიო boil (10 წუთი). თუ იყენებთ გაყინული ლობიო, ეს უნდა იყოს თვალები, მაგრამ არა მოხარშული. 2. ფრაის ბოსტნეული ნახევარში ზეითუნის ზეთი (5 წუთი), დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი, სეზონი გემოვნებით და კომბინირებული მეტი თბილი აორთქლებამდე (დაახლოებით 15 წუთი). 3. მოამზადეთ სოუსი. დნება კარაქი. სცემეს yolks ღვინო და ლიმონის წვენი წყლის აბანო სანამ თანმიმდევრულობა კრემი. გააგრძელეთ ცემა, დაამატეთ კარაქი. სეზონი გემოვნებით. 4. სნეცელის ცხიმი დარჩენილი ზეთისხილის ზეთი (3 წუთი თითოეულ მხარეს). გადატანა კერძი და ემსახურება ბოსტნეულს და სოუსს.

სამზარეულო დრო: 35 წთ.

ერთ სამსახურში, 541 კკალ

ცილები - 23 გ, ცხიმები - 45 გრამი, ნახშირწყლები - 7 გრამი