- ბეკონი - 5 ცალი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ნიახური სროლა - 1 ცალი
- ფქვილი - 1/4 მინა
- ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი - 4 ჭიქა
- ყვავილოვანი კომბინირებული ყვავილი - 3 ჭიქა
- რძე - 1 მინა
- არაჟანი - 1/2 ჭიქა (უცხიმო)
- პარმეზანს ყველი - 1/2 ჭიქა
- ლიმონის კანი - 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - 1/2 ქ. კოვზები
- შავი პილპილი - 1/4 ხელოვნება. კოვზები
1. დიდი saucepan, გათბობის პატარა მცენარეული ზეთი და ყავისფერი ეს ბეკონი. დასრულებული ცალი მისაღებად, ნება მათ cool და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. 2. დატოვე პანში არა უმეტეს 1 სუფრის კოვზი ცხიმიანი, სადაც ბეკონი იყო შემწვარი. დაამატეთ დამსხვრეული ხახვი და ნიახური მასზე და მინიმუმ 4 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული რბილია. 3. ფქვილის დამატება პანში, მუდმივად მასობრივი გამეორება. ჩაასხით cool ბულიონი და მოუტანს boil. დაამატეთ კომბოსტოს inflorescence მასობრივი, შეუფერხებლად ცეცხლი და simmer დაახლოებით 10 წუთი, სანამ კომბოსტო რბილი ხდება. 5. Whip შედეგად წვნიანი ერთად ბლენდერი სანამ გლუვი. პიურე კვლავ ჩაასხით სოუსით, დაასხით რძეში, არაჟანი, დაამატეთ ყველი, ყველი, მარილი და პილპილი. აურიეთ და სითბოს, არ აძლევს წვნიანს დაასხას. 6. ჩაასხით მომზადებული წვნიანი შევიდა ფირფიტები, თანაბრად დაშლა დაჭრილი ბეკონი და ემსახურება დაუყოვნებლივ მაგიდასთან.
მომსახურეობები: 6-8