- ფქვილი - 2 თასი
- კაკაო - 1/2 ჭიქა
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- მყისიერი ყავა ესპრესო. კოვზები
- ამონაწერი ვანილის - 1 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 3/4 თასი
- ღია ყავისფერი შაქარი - 1 ჭიქა
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- დიდი კვერცხი - 1 ცალი
- დიდი კვერცხი yolk - 1 ცალი
- მწარე ან ნახევრად ტკბილი შოკოლადი - 210 გრამი
Preheat ღუმელი 160 გრადუსი. პარაკლის ქაღალდის ორი საცხობი ფურცლის გასახსნელად, განათავსეთ იგი. პატარა თასში, აურიეთ ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, მარილი და სოდა. პატარა თასში, შეურიეთ ესპრესო, ვანილინი და სუფრის წყალი, რომელიც გათვალისწინებულია. თასი ელექტრო მიქსერის, whip კარაქი და შაქრის საშუალო სიჩქარე, დაახლოებით 5 წუთი. დაამატეთ კვერცხი და გული, აურიეთ. დამატება ესპრესო ნარევი, შეურიეთ კარგად. შეამციროთ სიჩქარე და თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, რომელიც ყოველ დამატებით შევსება. დავამატოთ დაჭრილი შოკოლადი. გამოყენება ნაყინისთვის, ცომიდან ცომისგან ჩამოყალიბება და საცხობი ფურცელი ერთმანეთისგან 7 სმ დაშორებით. 20 წუთის განმავლობაში ნამცხვრები დაიწიეთ. ამოღება ღუმელი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას მთლიანად.
მომსახურეობები: 18