- რეიტინგი: შოკოლადის ვაფლი - 270 გრამი
- ნახევრად შოკოლადი - 180 გრამი
- მუქი ყავისფერი შაქარი - 1/2 ჭიქა
- nutmeg - 1/8 teaspoons
- კარაქი - 7 ხელოვნება. კოვზები
- ჭიქურა: კრემი - 1 1/2 ჭიქა
- ნახევრად შოკოლადი - 600 გრამი
- ყავის ლიქიორი - 1/4 მინა
- კრემის ყველი - 720 გრამი
- შაქარი - 1 მინა
- ფქვილი - 1 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- მუქი წითელი - 1 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- ხსნადი ესპრესო ყავა - 1 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- ადგილზე ესპრესო - 1 1/2 ქ. კოვზები
- ვანილის ექსტრაქტი - 2 teaspoons
- შავი მოლაზონები - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 3 ცალი
- Fudge: არაჟანი - 1 1/2 ჭიქა
- შაქარი - 1/3 ჭიქა
- ვანილის ექსტრაქტი - 2 teaspoons
1. გააკეთე ცომი. წვრილად chop cookies, შოკოლადი, ყავისფერი შაქარი და nutmeg კვების პროცესორი. სანიშნეს კარაქი და whisk დაახლოებით 1 წუთი. დააყენა ნარევი ტორტი პან. გადაიტანეთ პლასტიკური გადატანა თითის გარშემო და ნაზად დააჭირეთ ნარევის ზედაპირზე ზედაპირზე, ფორმირების კიდეებს გასწვრივ კიდეებს. 2. გააკეთე ჭიქურა. მოამზადეთ კრემის წვენი დაბალი სითბოსთან ერთად. ამოღება სითბო, დავამატოთ დაჭრილი შოკოლადი და ლიქიორი Kalua. სცემეს სანამ შოკოლადის დნება, ერთიანი თანმიმდევრულობა. ჩაასხით 2 ჭიქა ჭიქურა შოკოლადის ცომი. გაყინეთ 30 წუთი. დაიცავით დარჩენილი ჭიქები და მოდით დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე მოგვიანებით დეკორაციისთვის. 3. გააკეთე ჩაყრა. დააინსტალირეთ თაროს შუა ღუმელი და თბილი მდე 175 გრადუსი. გამოყენება ელექტრო მიქსერი, whip კრემი ყველი და შაქარი დიდი თასი. დაამატეთ ფქვილი და ცხვარი. შეურიეთ წიწაკა, ესპრესო, ვანილის ექსტრაქტი და მოლაზზები პატარა თასში, შემდეგ დაამატე ყველით. დაამატეთ კვერცხი, ერთ დროს, და whip. ჩაასხით შევსება ჭიქურაზე, ჩამოაყალიბეთ საცხობი ფირფიტაზე და ყვავილოვანი ყინულით და ბზარები კი, დაახლოებით, 1 საათის განმავლობაში. მოდით, გაათბეთ 15 წუთში. შენარჩუნება ტემპერატურა ღუმელი. 4. ტკბილი. სცემეს არაჟანი, შაქარი და ვანილი საშუალო თასში. ჩაასხით ნაყინში ყველით და სცხილით 10-დან 15 წუთის განმავლობაში. ზემოთ დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში. ამონაწერი mold და დაამშვენებს მას შოკოლადის ჭიქურა, დებს იგი confectioner ის ჩანთა.
მომსახურეობები: 12-16