- ფქვილი - 1 3/4 თასი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- დაჭრილი გაცივებული კარაქი - 1 1/2 ცალი (12 tablespoons)
- დიდი კვერცხი yolk - 2 ცალი
- ამონაწერი ვანილის - 1 ჩაის კოვზი
- სქელი ალუბლის ჯემი - 1/3 თასი (შევსება)
- კრემის ყველი, ოთახის ტემპერატურა - 270 გრამი (შევსება)
- მარცვლეულის კოტეჯი, ოთახის ტემპერატურა - 240 გრამი (შევსება)
- შაქარი - 3/4 თასი (შევსება)
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი (შევსება)
- ადგილზე დარიჩინი - 1 pinch (შევსება)
- Nutmeg - 1 Pinch (stuffing)
- დიდი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურა - 2 ცალი (ჩაყრა)
- შაქრის ფხვნილი, ასხამენ - გემოვნებით (სურვილისამებრ)
1. გაათბეთ გაყოფილი ფორმის დიამეტრი 22 სმ ზეთი და sprinkle ერთად ფქვილი, shake off ჭარბი. მოათავსეთ ფორმის საცხობი ფურცელი, რომელიც გაფორმებულია პერგამენტთან ან სილიკონის რიგთან. დაჭრილი კარაქი შევიდა პატარა ნაჭრები. შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი კვების პროდუქტში. სანიშნეს ცალი კარაქი და აურიეთ სანამ თანმიმდევრულობა crumbs. დაამატეთ yolks და ვანილის ექსტრაქტი, აურიეთ სანამ არ არის ერთგვაროვანი. განათავსეთ ცომი სამუშაო ზედაპირზე. ჩამოყალიბდეს ბურთი გამოცდაზე, გადაათრიეთ ის პლასტმასის გადატანაში და მაგარი 20 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ ცომი მომზადებული ფორმით, ფორმის კიდეები კი - 3.5 სმ სიგრძის გასწვრივ, დაამატეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთი. 2. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. ცხიმიანი ალუმინის ფირის ფურცლის შეზეთვა, ცხიმიანი ფორმა (ცხიმიანი მხარე). ჩაასხით ბრინჯი ან ლობიო თავზე. 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში დაწუნება, შემდეგ კი წაიღეთ კარაქი, ბრინჯი ან ლობიო და 5 წუთის განმავლობაში. გაყინეთ საკაბელო გაგრილებისთვის. ქვედა ღუმელი ტემპერატურა 175 გრადუსამდე. ჩადება ჩაყრა. აურიეთ ჯემი და გაათბეთ მათ თბილი ქერქი. 3. Whip კრემი ყველი და კოტეჯი ყველი კვების პროცესორი 2 წუთის განმავლობაში სანამ არ მიიღოთ ნაზი კრემი ნარევი. დაამატეთ შაქარი, მარილი და სანელებლები, 30 წამში. მიუხედავად იმისა, რომ კომბინაცია მუშაობს, დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ 1 წუთი. ჩაასხით ჯემით შევსება. Bake შოკოლადის 60 დან 70 წუთი. ოთახის ტემპერატურაზე გაცივამდე. ამოიღეთ ყველი მაციდან, გაგრილეთ მაცივარში და შებოლილი შაქრის ფხვნილით ადრე (სასურველია).
მომსახურეობები: 8