ღორის ხორცი crispy ქერქში მოხარშული ღორის ენა crisp ქერქი of breadcrumbs! ამ გზით მომზადებული ენა შეიძლება იყოს მთავარი კურსი ან ცხელი ცხაური. ანალოგიურად შეგიძლიათ საზ ძაღლი ენა. დელიკატური დელიკატესი აუცილებლად მოსწონს ყველაზე მკაცრი გურმანი.
შემადგენლობა:- ღორის ხორცი 280 გ
- ხორბლის ფქვილი 2 სტადიის. ლ.
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- Breadcrumbs 2 სტადიის. ლ.
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 5 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 მოსავლის ქერქის დამზადებისთვის საჭიროა წინასწარ მოხარშული წყალი და მოხარშული ღორის ენა, ქათმის კვერცხი, ხორბლის ფქვილი, პურის ბამბა, მზესუმზირა ნავთობი, მარილის პინქური.
- ნაბიჯი 2 ენა მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
- ნაბიჯი 3 მოამზადეთ ჩანჩქერის კვერცხის მორწყვა ჩანთებით, ცალკე სოუსით და კრეკერით.
- ნაბიჯი 4 ჩვენ ნაჭერი ენა ნაჭერი ორი მხრიდან პირველი ფქვილი, შემდეგ ამოთხრა შევიდა კვერცხი, და შემდეგ panning in breadcrumbs.
- ნაბიჯი 5 დაუყოვნებლივ წამოაყენოს ენა ნატეხების შესახებ ცხელი პანზე მზესუმზირის ზეთის და ფრაის ორ მხარეს ოქროსფერი ყავისფერიდან.
- ნაბიჯი 6 ემზადეთ ენა, როგორც ცხელი საჭმელზე, როგორც მთავარი საჭმელზე ან კერძიზე.