- ძროხა - 700 გრამი
- სოროლი - 200 გრამი
- წყალი - 2 ლიტრი
- კარტოფილი - 5 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- Bow - 1 ცალი
- ქეფირი - 2 სათვალე
- კვერცხი - 1 ცალი
თქვენს ყურადღებას სთავაზობენ მწვანე კომბოსტოს სუპერის მარტივი რეცეპტი რძიანი ერთად, რომელიც მე ერთხელ მივხვდი, რომ მოლდავეთში ვიმყოფებოდი, ამიტომ ეს რეცეპტი მოლდოველია, მაგრამ მე არ შემიძლია დავიცავი წარმოშობის სიზუსტეზე. რა თქმა უნდა, მსგავსი რამ მზადდება თითქმის ყველგან, სადაც სოროლი იზრდება. როგორ საზ მწვანე კომბოსტოს წვნიანი ერთად sorrel: 1. საჭიროების შემთხვევაში, defrost ხორცი და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ჩვენ ვაგზავნით დიდ ქოთანში წყლის, მარილის, წიწაკის, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, თუ გნებავთ და ცეცხლზე წავალთ. 2. იმავდროულად, მოამზადეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. კვერცხი დამზადდება ცალკეულ მდგომარეობაში "მყარი მოხარშული" და ყველა ჩემი ბოსტნეული და სუფთა, როგორც უნდა. 3. ახლა მოამზადეთ frying - წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ხახვი, და fry in პან heated ერთად ნავთობის სანამ მოხარშული. წაშალეთ ცეცხლიდან და დატოვონ იგი სახურავზე. 4. ამ დროისათვის ბულიონი უკვე უნდა მოხდეს. ჩვენ წაშალეთ ქაფი და ცეცხლი შეამციროთ. ჩვენ დავამატებთ კარტოფილი, დაჭრილი პატარა ნაჭრები და საზ სანამ კარტოფილი რბილი. 5. როგორც კი მზადდება კარტოფილი, - მუდმივად აღვივებს, კეფირის მცირე ნაწილში ან რძის შემცველ რძეში. 6. როდესაც ჩვენი ნარევის კიდევ ერთხელ boils, დაასხით გახეხილი sorrel მას, ავურიოთ. 7. კიდევ რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაასხით შემწვარი და გასინჯე. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მარილი და სანელებლები. ტრადიციული მოლდოვის რეცეპტში, ძმარი და ცოტა შაქარი დაემატა. ამოღება ცეცხლი, და მოდით თავს პატარა nastoyatsya. ემსახურება არაჟანი, მოხარშული კვერცხის ცალი. იმედი მაქვს, რომ მომწონს ეს უჩვეულო რეცეპტი მომზადება მწვანე კომბოსტოს წვნიანი ერთად sorrel :) Bon appetit!
სამუშაოები: 4-5