ქიშმიშით (Turkic Üzüm - ყურძენიდან ) ძირითადად 4 ჯიშის ყურძენია დამზადებული:
- "კიშმიშის "გან, რომელთა მარცვლებიც მცირეა, განსხვავდებიან მყიფე კანი და წვნიანი რბილობი, გააკეთონ მწვანე ფერის ჯაჭვი
- "ფარაონიდან", რომელთა კენკრაც ძალიან დიდია, შავი, იღებენ თესლის დიდი ქიშმითი, რომელიც ხასიათდება ტკბილი გემოთი.
- საწყისი "Dovine", "Selma pit", "საზაფხულო Muscat" მიიღებს მუქი ქიშმიშის, ბუნებრივი საშრობი. ჯიშები ვაზის დაახლოებით 4 კვირის განმავლობაში ჩნდება. შაქრის შემცველობა 20-22% -ს შეადგენს.
- საწყისი ჯიშების ერთი ქვის მიიღოს სინათლის ქიშმიშით. ასეთი ქიშმიშმები განკუთვნილია შედგენისა და საცხობი.
ძირითად მოთხოვნებს, რომლებიც საჭიროა კენკრის არჩევისთვის, თხელი კანი, რბილი და შაქრის შემცველობაა. ქვეყნები, რომლებიც ცნობილია მზარდი ყურძნისთვის: თურქეთი, საქართველო, აზერბაიჯანი, სომხეთი და სხვ.
ქიშმიშის სასარგებლო თვისებები და შემადგენლობა
Raisins განსხვავდება მათი caloric შინაარსი: დაახლოებით 270-300 კკალ 100 კ. ამიტომ, მათთვის, ვისაც უჭირს, ექიმები არ იყენებენ მას. გარდა ამისა, ქიშმიშით ვიტამინები: ვიტამინი A - 6 მკგ, ფოლიუმის მჟავა - 3 μg, ბიოტინი - 2 μg, ვიტამინი E - 0. 7 მგ, ასკორბინის მჟავა - 3. 3 მგ, ფილოოკუინი - 3. 5 μg კალიუმის, მაგნიუმის, ნატრიუმის, ქლორის, კალიუმის და სხვა მრავალი მაკროლელი, როგორიცაა კალიუმის მაღალი შემცველობა, აჩქარებს კანის განახლებას და აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის არსებობას.
ქიშმიშის სამკურნალო თვისებები
უძველესი დროიდან ადამიანები იყენებენ ქიშმიშის წარმოებას მედიკამენტების წარმოებაში. სამკურნალო თვისებები გადაყვანილია ქიშმიშიდან ქიშმიშით. ყურძენში წარმოდგენილი მაკრო და მიკროელემენტების 100% სარჩელია. ექიმები რეკომენდირებენ ქიშმიშის გამოყენებისას ადამიანებისთვის, რომლებიც მგრძნობიარეა. არსებობს რაისინის თვისებები, რის გამოც იგი აბსოლუტურად შლის puffiness, შლის ტოქსინები სხეულიდან.
ქიშმიშის მკურნალობა: ხალხური რეცეპტები
არითმიის დროს და სხვა პრობლემები გულის კუნთთან, ექიმები ურჩევნიათ ბევრი ქიშმიშით ჭამა. მიღების წესი: იღვიძებს დილით, ჭამა დაუყოვნებლივ ცარიელი კუჭის 40 ცალი ქიშმიშით. მიღებიდან 30-40 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი საუზმე. ყოველი მომდევნო დღეს, ქიშმიშის რაოდენობა ზუსტად 1 ცალით მცირდება. ანუ, მეორე დღეს ჭამეთ 39 ცალი ქილა. ეს "დიეტა" წელიწადში ორჯერ უნდა ჩატარდეს. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჯანმრთელობის მიღება შესაძლებელია სწორი ცხოვრების წესით.
ქიშმიშის შემცველობა
ქიშმიშიდან კარგია, რომ კბილების, ფილტვების, ზეწოლის სხვადასხვა დაავადებების დროს ბულიონი იყოს.
ამრიგად, ქიშმიში ბრონქების ლორწოვანი გარსის ბრონქიტის შემცველობით. მიიღეთ 100 გრ დატეხილი ქიშმიში, დაასხით ჭიქა წყალი და მოვხარშოთ 10 წუთი. შემდეგ ფილტრაცია არასასურველი ნარჩენების ქიშმიშის და შედეგად გადაწყვეტა არის მთვრალი 4 ჯერ დღეში. ჭიქა მთელი დღის განმავლობაში საკმარისია.
ცივი, ხშირად არსებობს runny ცხვირი და ხველა. მათი მკურნალობისთვის ქიშმიშის გამოყენება შეიძლება. სუფთა და დაჭრილი 200 გ ქიშმიში, დაასხით მას 2 ჭიქა წყალი, მოვხარშოთ 10 წუთი, დაძაბულობა და დაამატეთ 2 ჭიქა ხახვი წვენი. მიიღეთ სასმელი 3 ჯერ დღეში ნახევარი ჭიქა.
ქიშმიშის მკურნალობა
ჩამორჩენილი კანი შეარყია მუდმივად ხდის თავს იგრძნობს. არსებობს ბევრი გზა მკურნალობა: ხალხური საწყისი ოფიციალური სამედიცინო. Raisins ცნობილია მათი დამამშვიდებელი ეფექტი, ამიტომ კარგია გამოიყენოს, როდესაც მოშორება ავთვისებიანი განათლების კანის. ქიშმიშის გაჭრა და სხეულის დაზარალებულ უბნებს. ეფექტი ხდება 1 ან 2 აპრილის შემდეგ.
გარდა ამისა, რეზისტენტობა უნდა იქნას მიღებული დარღვევებით კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. შვრიის ცნობილია იგივე თვისებები, და ამიტომ კომბინაცია შვრია და გამხმარი ქიშმიში ნამდვილად სამკურნალო. შვრია შეიძლება მოხარშული, როგორც ფაფა. ამისათვის აიღეთ ჭიქა შვრია და დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი. მოუტანს boil და მზარეული. შემდეგ ამოღება სითბო, დატოვეთ დგომა 5 წუთი. დავამატებთ ქიშმიშით გემოვნებით. გარდა ამისა, რომ აღმოჩნდა სასარგებლო ფაფა, ასევე გემრიელი წყალობით. ეს ფაფა შეიძლება ყოველ დილით საუზმეზე.
არსებობს უამრავი რეცეპტები შვრია და ქიშმიშით. აქ არის კიდევ ერთი. თირკმლის გადაცემული დაავადებების ან გასტროენტეროლოგიური გზების შემდეგ შესაძლებელია ბისონის მიღება ქიშმიშიდან. მომზადება, საჭიროა 0, 5 ჭიქა ქიშმიში, 0, 5 ჭიქა cranberry, 250 გრ შვრია, 1, 5 ლიტრი წყალი, 40 გრ თაფლი. მოცვი და ქიშმიში შერეულია, წყალი დაემატა და ცეცხლი წაიღეს. ერთხელ მოუტანა boil - ამოიღონ. ჩაიცვი სიბნელეში 3 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაასხით და დავამატოთ თაფლი შედეგად გადაწყვეტა. ეს სასმელი სასურველია დღეში 3 ჯერ სვამს.
მათთვის, ვისაც აქვს გულძმარვა ნაღვლის სტაგნაციის გამო, გულისრევა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი. მიიღეთ ნახევარი ჭიქა ქიშმიში, სასურველია გარეშე pits, მაგალითად, kishmish. ჩაასხით წყალი შუშისკენ და 24 საათის განმავლობაში მოითხოვეთ. დაჟინებით ითხოვენ, ისინი ჭამენ და ჭამენ ქიშმიშით. სასურველია საწოლის წასვლა თბილი წყლის ბოთლით მარჯვენა მხარეს, მიღებიდან მიღებიდან და საათში. პროცედურა უნდა გაიმეოროს კვირაში ერთხელ. ამის შემდეგ, ყველა არასერიოზული ნაღვლის მიდის, და თქვენ ბევრად უკეთესი იქნება.
ოლეანოლის მჟავა, რომელიც მიეკუთვნება ანტიოქსიდანტებს და ამზადებს სარჩელს, მოქმედებს როგორც ბაქტერიის გამტარი. აქედან გამომდინარე, ძალიან სასარგებლოა დაავადების ღრუს ღრუს, რადგან იქ არის უმსხვილესი რაოდენობის ბაქტერიების სხეულში. მეცნიერები მიიჩნევენ, რომ ქიშმიში არ იწვევს ფირფიტების მჟავიანობის დონეს და მინერალების დაკარგვას, რაც საშიშია კარიესის გამოვლენისთვის.
უკუჩვენებები გამოყენების ქიშმიშით
მას შემდეგ, რაც ქიშმიში ძალიან caloric, ეს უკუნაჩვენებია იმ ადამიანებს, რომლებიც overweight. გარდა ამისა, დიაბეტით დაავადებულთა მიღება არ არის მისაღები. მაგრამ ამ შემთხვევაში, თუ ქიშმიშის მოხარშული, მაშინ შაქრის შემცველობის პროცენტული რაოდენობა საგრძნობლად ნაკლები იქნება და ყველა სასარგებლო თვისება დარჩება. არ არის რეკომენდებული მწვავე გულის უკმარისობის მქონე ადამიანებისთვის ქიშმიშის ჭამა. საჭიროებისამებრ ქიმიურ ნივთიერებებს, საჭიროა გახსოვდეთ, რომ დღეში 50-70 გზე მეტი არ უნდა ჭამდეთ.