ნედლეული jose ეხლა gooseberries Raw mashed კარტოფილი ან როგორც მას უწოდებენ სხვაგვარად - "ნედლეული ჯემი", დღეს ძალიან პოპულარულია. იგი იკავებს ახალი ხილისა და კენკრის გემოვნებას და სუნი, ძალიან სურნელოვანია და საკმაოდ სწრაფად იმოქმედებს, დიდი ძალისხმევის გარეშე. ამ ტიპის billets, რბილი და წვნიანი კენკრა და ხილი ძირითადად გამოიყენება: currants (წითელი, თეთრი და შავი), blueberries, blueberries, მარწყვის, მარწყვის, ჟოლო და სხვა. ნედლეულის მოხარშული კარტოფილი უფრო ხანგრძლივი დროის გასატარებლად, უნდა აკვირდებოდეს ნედლეულისა და შაქრის პროპორციებს, და მონიტორინგი ტემპერატურის. თუ 1 კგ ხილისა და კენკროვანი მასა, 2 კგ შაქარი დაემატა, მაშინ ეს პიურე შეიძლება კარგად დაიცვას თუნდაც ოთახის ტემპერატურაზე. სანამ მომზადება, კენკრა და ხილი კარგად არის გარეცხილი, ხმელი (ისე, რომ არ გამოიწვიოს დუღილის დროს შენახვა), ისინი შეჰყავთ არა-ჟანგვის კერძებზე (მაგალითად, მინანქრის აუზი ან პან), დაამატეთ საჭირო შაქარი და რუბლს ხის პალეტით ან გაატარეთ ხორცის საფლავი, ადრე გახეხილი მდუღარე წყალში . შედეგად მოხარშული კარტოფილი მოთავსებულია მშრალი სტერილური ქილებში და დალუქული. შეინახეთ პროდუქტი მუქი გრილ ადგილას. "ნედლეული ჯამით" მთელი ზამთარი ინახება ვიტამინი C და სხვა ნუტრიენტებიდან 70% -მდე.
შემადგენლობა:- Gooseberries 1 კგ
- ნარინჯისფერი 4 ცალი.
- შაქარი 1.2 კგ
- ნაბიჯი 1 ნედლეულის კარტოფილით მოამზადეთ, საჭიროა gooseberries, ფორთოხალი და შაქრის მწიფე კენკრა.
- ნაბიჯი 2 ბოთლების gooseberries საფუძვლიანად გარეცხილი, ერთად მაკრატელი შეწყვიტა sepals და ფუძეთა.
- ნაბიჯი 3 ფორთოხალი თეთრი თეთრი სუბიორგოლური ფენით გაიზარდა, გაყოთ ნაჭრებად და ამოიღეთ თეთრი ფილმი.
- ნაბიჯი 4 Gooseberry და ფორთოხალი გაიაროს ჯარიმა lattice of mincers.
- ნაბიჯი 5 შაქრის შედეგად მიღებული მასა.
- ნაბიჯი 6 შეურიეთ ნარევი საფუძვლიანად, სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა და 10-12 საათის განმავლობაში თხილისთვის.
- ნაბიჯი 7 დაასხით ნედლი ხილფილიანი კარტოფილი სუფთა, მშრალი ქილებში მცირე ზომის და ლობიოებით. შეინახეთ ხსნადი კარტოფილი გრილ ადგილას.