- ახალი ქაშაყი - 1 კილოგრამი
- ხახვი - 5 ცალი
- მაგიდის ძმარი - 80 მილილიტრი
- მცენარეული ზეთი - 1/2 ჭიქა
- Pepper სურნელოვანი - 1 ჩაის კოვზი
- წითელი წიწაკა - 2 ჩაისფერი
- მარილი - 1 ქ. spoonful
- ტომატის პასტა - 1 ხელოვნება. spoonful
პირველ რიგში, ჩვენ ვამზადებთ მარინადს. ამისათვის, შეურიეთ მცენარეული ზეთი ტომატის პასტა და მოუტანს boil. შემდეგ აურიეთ ძმარი და აურიეთ კარგად. ჩვენ დავტოვებთ გაგრილებას ქვემოთ. ახლა ხახვი არის ხახვი, სხვათა შორის, ამ კერძიდან აღმოჩნდება თითქმის გემრიელი, ვიდრე თევზი, ასე რომ მე ძალიან ბევრი ხახვი :) ყველა ხახვი გაწმენდილი და მოჭრილი შევიდა დიდი, საკმაოდ სქელი რგოლები. დაამატეთ ჩვენი სანელებლები marinade. თუ გინდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა სანელებლები, მაგრამ თუ საზ პირველად - უკეთესი ენდობა ჩემი რჩევა და დაამატოთ რა მითითებულია რეცეპტი. ახლა ყველაზე შრომატევადი - ჩვენ გაუმკლავდეთ ქაშაყი. ჩვენ ამოიღონ ყველა ძვლები, შეწყვიტა gills და ა.შ. - ჩვენ გვჭირდება ქაშაყი ფილე. მაგრამ! ჩვენ არ ამოიღეთ კისრის კანი. თუ წაშლა - მარინოვკის შედეგად თევზი არბილებს და არღვევს ფორმას. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ქაშაყი ფილე კანისა და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ჩვენ გავააქტიუროთ ხახვი და ქაშაყი მარინადში. კარგად შერეული, მოიცავს საფარი ერთად და დატვირთვის ქვეშ. ჩვენ მაცივარში დავსვამთ. უკვე 2-3 საათში, ქაშაყი კორეის შეიძლება მოპოვებული მაცივარი და ჭამა, მაგრამ მე მირჩევნია დატოვოს ღამით - მაშინ აღმოჩნდება კიდევ უფრო გემრიელი. ჭამა - როგორც მოგწონს. ჩვენ ვჭამთ შავ პურს. Bon appetit, მეგობრები! :)
მომსახურეობები: 6-8