გოგრა წვნიანი ერთად caraway თესლი როდესაც ცივი მოდის, თქვენ უნდა მოვიდეს სახლში და ჭამა რაღაც ცხელი, სქელი და მკვეთრი! უმჯობესია არ ვფიქრობ წვნიანი- puree, განსაკუთრებით თუ ეს გოგრა წვნიანი ერთად caraway და ნიორი. გოგოს წვნიანი დამზადებულია და შეჭამეს მთელ მსოფლიოში - ევროპაში, ამერიკაში, აზიაში, აფრიკასა და ავსტრალიაში. და მისი მომზადების ვარიანტები მრავალფეროვანია. მაგალითად, იტალიაში ძალიან ხშირად გოგრის სუპი მზადდება ყველით, ბრინჯით ან ღვინოით. ამერიკაში, ჰელოუინის სამშობლოში, ეს დღესასწაული არასდროს სრულდება ამ კერძით, მაგრამ აქ მზად არ არის მკვრივი. კუნძულ ჰაიტიზე, გოგოს წვნიანი საახალწლო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო კერძია, რომელიც ემთხვევა დამოუკიდებლობის დღეს. ინგლისში, გოგრა წვნიანი აუცილებლად დაამატე leeks და ვაშლი, და საფრანგეთში - ახალი კრემი და ქათმის ბულიონი. სქელი გოგრის სუპი ავსებს ავსტრალიაში და დასძენს დიდი რაოდენობით სანელებლები. და ეროვნული უზბეკური კერძი shirkavak არაფერია, მაგრამ რძის სუპი იგივე გოგრა. ერთი სიტყვით, თქვენ შეგიძლიათ საზ სუპები საფუძველზე ამ ლამაზი ხილის ყველა ზამთარში და ისინი არასოდეს მოგწყინდება. და პირველად ცდილობენ გოგრის სუპი caraway თესლი - თქვენ აუცილებლად მინდა მისი დელიკატური გემო.
შემადგენლობა:- ქათმის ბულიონი 1500 მლ
- გოგრა 500 გ
- ხახვი 1 pc.
- ნივრის 2 კბილი
- ზეითუნის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- Cumin მშრალი 2 tsp.
- ლიმონის წვენი 2 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 მომზადება წვნიანი, ჩვენ წინასწარ მოხარშული ქათმის ბულიონი, გოგრის მერქნის, ხახვი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი და კეინი.
- ნაბიჯი 2 Peel ხახვი და ნიორი და მოჭრილი მას დიდი. Pumpkin ხორცი კარგად არის გარეცხილი და მოჭრილი როგორც დიდი.
- ნაბიჯი 3 ჩაასხით ბოსტნეულით ქათმის ბულიონით და ქვედა სითბოს გადააჭარბებამდე, სანამ გოგე რბილია 30-40 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 4 დაამატე შავი პილპილის პინქციონი, მარილის პინქური და ლიმონის წვენით 1-2 ჩაის კოვზი.
- ნაბიჯი 5 ბოსტნეულის ბლენდერში შეავსე.
- ნაბიჯი 6 Preheat 1-2 tablespoons ზეითუნის ზეთი და ფრაის cumin 3-4 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 7 ჩაასხით წვნიანი-შემწვარი კარტოფილი პანში, დაამატეთ კეინი და ყველაფერი მოვხარშოთ.
- ნაბიჯი 8 შემდეგ ამოიღეთ გოგრის სუპი ცეცხლიდან და დავამატოთ მარილი გემოვნებით.