- ქათამი - 1 ცალი (გრამი 700-800)
- ტიმე გამხმარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ნივრის - 5 ზუბჩიკოვი
- ზეითუნის ზეთი - 40 მილილიტრი
- კარაქი - 40 გრამი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
რეცეპტი არის მარტივი, ასე რომ არ არის ბევრი ფოტო. ასე რომ, ჩვენ დაიბანეთ ქათამი, ვსვავ უამრავი thyme, მარილი და პილპილი შიგნით და გარეთ. Inside დააყენა პატარა დატეხილი დანა ერთად ბინა დანა კბილი ნიორი, სავალდებულოა ფეხები - ისე, რომ ნიორი არ ცდება. ამ frying პან, დნება კარაქი. ჩვენ ქათმის საცხობიზე დავამატეთ, ზეითუნის ზეთი შევსებული და დადუღით ზეთი. Bake 35-40 წუთი 180-200 გრადუსი. ორი ან სამჯერ ქათამი უნდა გადაბრუნდეს და სავსე სითხეში ჩაიტანოს თხევად. გავრცელებული ქათმის კერძი - და ემსახურება. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4