- წყალი - 70 მლნ
- კარაქი - 50 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 120 გრამი
- კვერცხი - 3 ცალი
- თხილი - 50 გრამი
- შოკოლადი - 60 გრამი (ჭიქურა)
- კარაქი - 30 გრამი (ჭიქურა)
- კონიაკი - 1 ჩაის კოვზი (ჭიქურა)
- შაქარი - 50 გრამი (ჭიქურა)
1. მოამზადოს მარილი ცომი, დაასხით წყალი ჭურჭელში. იქ წვნიანი, მარილი და მოვხარშოთ. ფქვილის დამატება და სითბოდან ამოღება. აურიეთ სანამ ერთიანი მასა მიიღწევა. 2. მოდით ავიღოთ თხილი. სასურველია გამოთავისუფლდეს ისინი კანისგან. ტიპები მწარედ იქცევიან. შეავსეთ თხილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. შემდეგ, კისერით დანით დაჭერით და ამოიღება. თხილი მშრალი და chop. 3. გამოცდის საფუძველი ოდნავ დამთავრდება. გამგზავრება ერთ კვერცხზე და კარგად შეურიეთ. შემდეგ დაასხით კაკალი ცომი და კვლავ აურიეთ. 4. საცხენოსნო ფურცელზე, ჩაუვარეთ პერგამენტი და დააყენეთ ცომის ბურთები საკონდიტრო ჩანთა ან დესერტის კოვზი. 5. ტემპერატურაზე 180 გრადუსიანი ნამცხვარი 20-25 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც Cookie უნდა მშრალი, შეამციროს სითბოს ღუმელში 70 გრადუსი და გამართავს ბმულების მას კიდევ 30 წუთი. 6. წყლის აბაზანაში, დნება შოკოლადი, კარაქი, კონიაკი და შაქარი. Hook ღვიძლის ერთად toothpick და ამოთხრა ის ჭიქურა. ბმულების მზად არის. შეინახეთ cookies მაცივარში.
მომსახურეობები: 6-8