- ხორბლის ფქვილი - 1 მინა
- წყალი - 2 თასი
- კარაქი - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი - 3 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 6 ქ. კოვზები
- თაფლი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- დარიჩინის ფხვნილი - - გემოვნებით
- მარილი - - გემოვნებით
ბანკში ივსება წყალი, რომელიც აყენებს კარაქს და მარილს. შემადგენლობა, მათ შორის წყალი, მოიტანეს boil. როგორც კი ეს პროცესი იწყება, ფქვილი ჩავარდება პანში, რომელიც ძალიან სწრაფად შერეული და მოხარშულია, სანამ ნარევი thickens. ნება მიეცით ოდნავ გაცივდეს, რის შემდეგაც დაამატეთ ქათმის კვერცხი ერთმანეთს. ბოსტნეულის ზეთი გაცხელებულია ფინჯანში, ცომი კი კოვზიშია მოთავსებული. ხბოს უნდა იყოს შემწვარი მეტი საშუალო სითბოს სანამ ისინი ოქროს ორივე მხარეს. მიირთვით ცხელი, გულუხვად მორწყვა ზედა თაფლით და დარიჩინის დამატება.
მომსახურეობები: 6