მწვანე ნარგავების სასარგებლო თვისებები იცავს ორგანიზმებს, რომლებიც ძირითადად იწვევენ ვიტამინების სიმცირეს, გაზაფხულის ვიტამინის დეფიციტისა და დაღლილობის გამო. ახლა ამ ერთხელ გამოვლენილი მოვლენები გამწვანებულია მეცნიერულად. პირველი მწვანილი დიდი ხანია განიხილება "გაზაფხულის მკურნალობის" შესანიშნავი საშუალებები - ხანგრძლივი ზამთრის შემდეგ მეტაბოლიზმის აღდგენა, ორგანიზმში ცხოვრების პროცესების სტიმულირება.
და გასაკვირი არ არის, რადგან მწვანე მცენარეთა შეიცავს ვიტამინები და კვალი ელემენტები, და ძირითადად ვიტამინი C, ჩემპიონი შინაარსი, რომელიც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოვუწოდებთ მწვანე ხახვი. მთავარი უპირატესობა მწვანე ხახვი არის ის, რომ ეს პირველი ბოსტნეული, რომელიც გამოჩნდება ადრე გაზაფხულზე.
ხახვი არის უძველესი კულტივირებული ქარხანა, რომლის დაბადება უცნობია. ხმელთაშუა, ინდოეთი, სპარსეთი და აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნები. ძველი ეგვიპტელები, ბერძნები და რომაელები იცოდნენ, როგორც მცენარეული საკვები. ამ უკანასკნელში იგი მდიდარი იყო.
ხშირად, ხახვისთვის გამოიყენება საერთო ხახვიანი ბუჩქები, მაგრამ ამჟამად ბაზრებისა და სუპერმარკეტების ასორტიმენტი, გარდა პრასით, გვთავაზობს მწვანე ხახვის ყველა სახის ყურძენს, როგორიცაა ხახვი, ნაჭერი, chives, chives. Nutritionists რეკომენდაციებზე სასურველია მწვანილის დამატება დიეტაში, რომელიც დამახასიათებელია ჩვენი latitudes- ისთვის. კამა და ოხრახუში ერთად ფავორიტი კვლავ ბუმბული მშვიდია.
პოსტ-ზამთრის სინდრომი, პირველი დათბობის ჩამოსვლისთანავე იგრძნობა ვიტამინების ნაკლებობის სახით და იმუნიტეტის შემცირება. ეს შეიძლება გამოიწვიოს ქრონიკული დაავადებების გამწვავება და მწვავე დაავადებებისადმი მგრძნობელობა. მწვანე ხახვი აუცილებელია გაზაფხულის დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში მათი სამკურნალო თვისებების გამო.
აღინიშნება, რომ მწვანე სასახლეში მომუშავე ხალხი, სადაც მწვანე ხახვი იზრდება, გრიპის დროს ყველაზე მძიმე ეპიდემიის დროს არ გვექნება გრიპი. მწვანე ხახვის სასარგებლოა, უპირველეს ყოვლისა, სასარგებლო ნივთიერებების დიდი რაოდენობისა და ქლოროფილის უნიკალური კომბინაცია.
რომელია მწვანე მცენარეების ძირითადი ნაზავი, მათ შორის ხახვი ბუში. რომლის როლი მნიშვნელოვანია ჰემატოპოსისთვის სხვადასხვა სახის ანემიით. იგი ასევე აფერხებს პათოგენური ბაქტერიების ზრდას. მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი შეიცავს დიდ რაოდენობას წყალს, მას ასევე გააჩნია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები - ცილები, შაქარი და მინერალები.
მწვანე ხახვი შეიცავს სამჯერ უფრო ვიტამინ C- ს, ვიდრე მის კოლეგას. გარდა ამისა, მწვანე ხახვი მდიდარია ეთერზეთებისა და ფიტოკინიდებისგან, რომლებიც ვირუსების და ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში შესანიშნავი თანაშემწეები არიან. ისინი კლავენ არა მარტო ბაქტერიას, მათ შორის პათოგენებს, იწვევენ დიფთერიის, ტუბერკულოზის, ტონზილიტის, დიზენტერიის, პათოგენების სიკვდილს, დაამონტაჟებენ პირის ღრუს მილიონობით ბაქტერიას. მაგრამ ხახვიანი ეთერზეთები გოგირდის წყაროა, განსაკუთრებით მისი შინაარსი შარდოვანებში. In ხახვი იმყოფებიან და ფლავონოიდებს, ელემენტები, რომლებიც სტიმულირებას გულის აქტივობა.
მწვანე ხახვის ნიღბები ლითონის, მაგნიუმის, კაროტინის, კალიუმის, კალციუმის, ფოსფორისა და თუთიის შემცველობის თვალსაზრისით ლიდერობს. სხვათა შორის, ეს არის თუთიის ნაკლებობა, შეიძლება გამოიწვიოს თმის ცვენის და მკვეთრი ფრჩხილების მომატება, ასევე უარყოფითად იმოქმედებს ქალების რეპროდუქციული ფუნქცია.
თმის ცვენის თავიდან ასაცილებლად ან თავიდან აცილების მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერში გაჟღენთილი ხახვიდან ხახვი - ეს არის შესანიშნავი საშუალება ამ პრობლემის მოსაგვარებლად. საკმარისია, რომ მომზადებული ნარევი სკალპზე გადააფეთქოთ, გადააფეთქოთ პირსახოცი, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და შემდეგ დაიბანეთ შამპუნით.
გარდა ამისა, თუთია მონაწილეობს იმუნიტეტის ფორმირებაში. და ფოსფორისა და კალციუმის შემცველობა, რომელიც შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას, კბილებისა და ღრძილებისთვის ხელსაყრელია. მწვანე ხახვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიეტაში. ზომიერ დოზებში დამატებული ხახვი შეიძლება იყოს დიეტური კერძების გემოვნების დივერსიფიკაცია მარილის შეზღუდვით, რაც მნიშვნელოვანია წონის დაკარგვისას.
ხახვი მწვანილი შეიძლება დაემატოს ყველა სახის სალათებს, პირველ კურსებს, სენდვიჩებს, პაეტებსა და ომელეტებს. ეს არის შესანიშნავი არომატი დანამატი, როგორც ხორცის კერძები და ბოსტნეულის vinaigrettes.
სხვათა შორის, მწვანე ხახვი შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების digestibility მწვანე ხახვი, თუ იგი შეჭამეს მცენარეული ზეთით. თუმცა, ეს ვიტამინი ბუკეტი არ არის შესაფერისი ყველასთვის, ან სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული. ყველას არ ახორციელებს ხახვი ყოველგვარი დაავადების გარეშე.
განსაკუთრებით აღსანიშნავია ღვიძლისა და თირკმლის დაავადების მქონე ადამიანები, ასევე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მწვავე ეტაპზე (გაზაფხულზე და შემოდგომაზე). ასე რომ, ისინი არ ჩაერთონ მწვანე ხახვი. ვინაიდან ის შეიცავს მწვავე ბოჭკოსა და ნივთიერებებს, რომლებიც გაღიზიანებას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვან გარსს და შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. ახლა თქვენ იცით ყველაფერი მწვანე ხახვის შესახებ, რომლის სასარგებლო თვისებებიც დადებითად იმოქმედებს თქვენს სხეულზე.