- კვერცხი - 4 ცალი
- Mussels - 150 გრამი
- ოხრახუში (ღორი) - 2-3 ცალი
- Tarhun (twigs) - 2-3 ცალი
- პარმეზანი - 50 გრამი
- თეთრი ღვინო - 1/2 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლნ
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
შემადგენლობა. სოუსით, აურიეთ ნახევარი ჭიქა ღვინო და ჭიქა წყალი, გადაყარეთ ხორცის ხორცი, მოიტანს boil და საზ 3-4 წუთი. მოხარშული ჯაგრისები ჩაიძირა ბოლოში საცხობი კერძი, greased ზეითუნის ზეთი. Sprinkle mussels ერთად მწვანილი. კვერცხები ოდნავ სცემეს ჩანგრევთან ერთად პატარა თასში, მარილი. შეავსეთ კვერცხის ნარევი ჩვენი mussels. ჩვენ ვხურავთ მთლიანად გახეხებულ პარმეზანს ყველით. კვერცხის კვერცხები დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსს შეადგენს. მზად შემწვარი კვერცხი დაუყოვნებლივ ასახული ფირფიტები და მსახურობდა. Bon appetit!
მომსახურება: 2