დავიწყოთ pudding. 100 გრამი შოკოლადის დნება. სანიშნეს შაქარი (80 გ), წიწაკა
- მუქი შოკოლადი - 150 გრამი (100 ფუნტი, 50 კრემისთვის)
- შაქარი - 180 გრამი (80 წთ), სიროფი 100
- კარაქი - 50 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- ფქვილი - 50 გრამი
- ნარინჯისფერი - 1 ცალი
- წყალი - 100 მილილიტრი
- შოკოლადის ნაყინი - - გემოვნებით
დავიწყოთ pudding. 100 გრამი შოკოლადის დნება. დაამატეთ შაქარი (80 გრ), აურიეთ. როდესაც შაქრის წვავს, დაამატეთ კვერცხი და შეურიეთ ისევ. შემდეგ აქ ფქვილი გავატარეთ. ჩვენ დავიწყებთ შერწყმა - ყურადღებით, მაგრამ neatly. თუ ძალიან ინტენსიურად და ადეკვატურად ავურიოთ, პუდრის საჰაერო ტექსტურა არ იმუშავებს. ჩვენ ვამატებთ მას დაახლოებით ამ სახელმწიფოს და მას განზე. ფორმები საცხობი ერთად კარაქი. ჩაასხით ჩვენი pudding ნარევი და გააგზავნეთ preheated to 170 ხარისხი ღუმელი 20 წუთის განმავლობაში. სინამდვილეში, pudding მზად არის. მოდით გავაკეთოთ შოკოლადის ნაღები. ამისათვის, დააყენა შოკოლადი და ნაღები saucepan. დაბალ სითბოზე დნება. როგორც კი შოკოლადი მთლიანად მდნარია და მასობრივი ფორმა ხდება, ამოიღეთ კრემი ცეცხლიდან. შაქარი, წყალი და დაჭრილი ფორთოხალი ნაჭრები სანოსფურში და ააფეთქეს ნელი ცეცხლი. მზარეული დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში დაბალი სითბოს სანამ 23 სითხეები აორთქლდება. შემდეგ დავიბაროთ ფორთოხალი სიროფიდან. ჩვენ მოჭრილი ფორთოხალი, როგორც მოგწონთ. ისე, ჩვენ ვიწყებთ შეგროვებას სამჯერ pudding. ნაწილში ჩაიყარა ჩვენი შოკოლადის ნაღები (არ ინანებთ, ეს არ ხდება ბევრი :)). დააყენეთ pudding ცენტრში. კრემის გული (სურვილისამებრ). მეტი pudding ჩვენ გავრცელდა ბურთი შოკოლადის ნაყინი. და ბოლოს, ჩვენ დააყენა რამდენიმე ფორთოხალი ნაჭერი თავზე. Triple შოკოლადის pudding მზად არის!
მომსახურება: 3-4