- ფქვილი - 1 2/3 თასი
- შაქარი - 3 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- საცხობი ფხვნილი - 1 ქ. კოვზი (პლუს 1/2 ჩაის კოვზი)
- მყარი მოხარშული გარგარი - 2 ცალი
- მარილი - 1/8 ჩაის კოვზი
- გაცივებული კარაქი - 6 ქ. კოვზები
- ლიმონის ან ფორთოხლის კანი - 2 ჩაისფერი (სურვილისამებრ)
- სქელი კრემის - 2/3 თასი (პლუს 1 სუფრის კოვზი)
- მარწყვი - 220 გრამი (ჩაყრა)
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები (შევსება)
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
- whipped კრემი - 1 მინა (ჩაყრა)
1. დაჭრილი კარაქი შევიდა კუბურები. საჭმლის გადამამუშავებელ თასიში ფქვილის, შაქრის, საცხობი ფხვნილის, კვერცხის იოლებისა და მარილის კომბინაციაა. 2. აურიეთ. სანიშნეს კარაქი და zest, თუ გამოიყენება, და აურიეთ ერთხელ სანამ crumbs თანმიმდევრულობა. დამატება 2/3 ჭიქა ნაღები და აურიეთ სანამ არ გლუვი. 3. ცომი მსუბუქად floured სამუშაო ზედაპირზე, knead რამდენჯერმე და შემდეგ გააფართოვოს წრე 16-17.5 სმ დიამეტრით და 2-2.5 სმ სისქის გამოყენებით.მხატვრული დანა ან ფორმის გამოყენება, ამოიღეთ კუპე და გადააფარეთ პერგამენტზე საცხობი უჯრა. განათავსეთ მაცივარში 20 წუთი (და 2 საათამდე). 4. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. დაასხით ორცხობილა დალაქი დარჩენილი ნაღებით. 5. მსუბუქად sprinkle ორცხობილა შაქარი. 6. Bake სანამ ოქროს ყავისფერი, 18-20 წუთი. ჩართეთ შუა სამზარეულოში. 7. დაიბანე მარწყვი და დაჭრილი 4 ცალი. მიუხედავად იმისა, რომ ნამცხვრები გამომცხვარი ხდება, მარწყვის, შაქრისა და ლიმონის წვენების ერთად თასიში აურიეთ. დატოვე რამდენიმე წუთი. 8. დაჭრილი ორცხობილა ნახევარ ჰორიზონტალურად, ქმნის მარწყვი ქვედა halves, დაამშვენებს ერთად whipped კრემი და დაფარავს დაბრუნება მეორე halves. დაუყოვნებლივ ემსახურება დარჩენილი ნაოჭების კრემი.
მომსახურეობები: 6