- არაჟანი - 2 ჭიქა (დამატებულია 300 გრამი კრემში)
- შაქარი - 2 ჭიქა (პლუს 0.5 ჭიქა ნაღები და 0.5 ჭიქა ჭიქურაში)
- შეარბილა კარაქი - 50 გრამი (პლუს 50 გ ჭიქურა)
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი
- კაკაო - 3 teaspoons (პლუს იგივე 3 სრული teaspoons ჭიქურა)
- ფქვილი - 2 თასი
- კაკალი - 1 მინა (კრემი)
- რძე - 3 ელემენტი. კოვზები (ჭიქურა)
წარმოგიდგენთ თქვენს ყურადღებას ჩემი გვირგვინის ტორტი რეცეპტი ჩრდილოეთით. ყველა პროპორციით მივიღე ნამცხვარი 24 სმ დიამეტრით და დაახლოებით 1.6 კგ. მომზადება: Preheat ღუმელი 170-180 გრადუსი. თასი, grind კარაქი შაქარი. შეურიეთ მეთანი და სოდა, ძროხის ძმარი, დაამატეთ ნავთობის ნარევი. აურიეთ და დაასხით sifted ფქვილი. შედეგად ცომი უნდა შეიცავდეს სქელი ნაღების არაჟანი. გაყავით ცომი 2 ნაწილად, აურიეთ ერთი ცომი კაკაოთი. Bake 4 crusts (ორი მსუბუქი და 2 შოკოლადი) დაბალი frying პან ან MOLD გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდი და oiled. კრემის მოსამზადებლად, შეურიეთ არაჟანი შაქრით, მიქსერის ან ბლენდრით. მზა ნამცხვრები გაგრილდებიან და ერთმანეთს ათავსებენ, თითოეული კრემის საპოხი და წვრილად დაჭრილი თხილით ასხამენ. მომზადება ჭიქურა, ავურიოთ შაქარი და კაკაო in saucepan, დაასხით რძე და mix. სითბოს ნარევი, აღვივებს სანამ შაქარი არღვევს. სანიშნეს კარაქი, მოუტანს მოვხარშოთ და მზარეული, აღვივებს, 2-3 წუთის განმავლობაში. მსუბუქად გრილი და დაასხით ტორტი ჭიქურა. თხილით და შაქრის ფხვნილით.
მომსახურეობები: 8