- შაქარი - 700 გრამი
- კვერცხი - 10-12 ცალი
- კაკაო - 1 ხელოვნება. კოვზი (პლუს 3 tablespoons in კრემი)
- ფქვილი - 3 თასი
- კონიაკი - 1 ქ. კოვზი (პლუს ალუბლის tincture)
- საცხობი ფხვნილი - 2 teaspoons
- ვანილინი - გემოვნებით
- კარაქი - 500 გრამი (კრემი)
- შედედებული რძის ბანკი - 1 ცალი (კრემი)
- ალუბლის გარეშე pits - 500 გრამი (კრემი)
ტორტი "მთვრალი ალუბალი" არის საუკეთესო მომზადებული დღესასწაული დღესასწაული, ისე, რომ ღამით მას შეუძლია soak წელს მაცივარი. მომზადება: ჩაასხით ალუბლის ერთად კონიაკი და მოდით დავდგეთ მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში. თუ ალუბლის არის მჟავე, დაამატეთ 2 tablespoons შაქარი. სცემეს შაქრის და კვერცხის ერთად მიქსერის. სანიშნეს კაკაო და vanillin, აურიეთ. დამატება კონიაკი, საცხობი ფხვნილი და ფქვილი. სცემეს სანამ გლუვი. Preheat ღუმელი 160 გრადუსი. შეამცირეთ გაყოფილი ფორმის დიამეტრი 28-30 სმ კარაქით, მსუბუქად sprinkle ერთად ფქვილი და shake off ჭარბი. ჩაასხით ცომი ცომის ფორმის და ცომის ღუმელში 1 საათი 30 წუთის განმავლობაში. მიიღეთ ფორმა, ამოიღეთ მხარეები და დაფარეთ ბისკვიტი ნესტიანი ქსოვილით. მოათავსეთ ბისკვიტის ფორმის ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. მიეცით ბისკვიტის გაგრილება მთლიანად. სიამოვნებით გაჭრა ტორტის ზედა ნაწილში და აიღეთ მერქნის კოვზი, ტოვებს კედლები 2 სმ სისქისგან. მომზადება კრემი, Whip შედედებული რძე, კარაქი და კაკაო. სანიშნეს ალუბლის და გაანადგურა ორცხობილა. შეავსეთ შევსება ორცხობილაზე ნამცხვარისა და დაფარვით დაჭრილი ორცხობილა. დაამშვენებს ტორტი შოკოლადის icing და ალუბალი. ზემოთ ადრე ემსახურება.
მომსახურეობები: 8