- კვერცხი - 12 ცალი
- შაქარი - 3 ჭიქა (2 - ნამცხვარი, 1 - კრემში)
- ფქვილი - 2 თასი
- კრემი ცხიმი - 1 მინა
- კრემის ყველი - 240 გრამი
- მარწყვი - 2 კილოგრამი
- შოკოლადი - - გემოვნებით
საცეცხლეზე ორი მართკუთხა ფორმა დაფარულია პერგამენტის ქაღალდზე. Whisk 12 კვერცხი და 2 ჭიქა შაქარი ელექტრო მიქსერის. ჩვენ დაახლოებით 10 წუთი სცემეს მაღალ სიჩქარეზე. მასობრივი მოცულობა 3-ჯერ უნდა გაიზარდოს. ჩვენ ვსხამთ ფქვილს ნარევი. ნაზად აურიეთ სპატული. ჩვენ ორსართულიანი ფორმის საცხობი გავხდებით. Bake for 17-20 წუთი 175 გრადუსამდე მშრალი toothpick. მზა ნამცხვრები ტორტს ვახდენთ, პირველ რიგში საცხობი ფორმით, შემდეგ კი ფილარმონიაში. მარწყვის, შემთხვევით დაჭრილი, piled შევიდა bowl of ბლენდერი და გაანადგურა ჰომოგენურობის. ჩაასხით ნაღების შაქრის ჭიქა შაქარიდან ერთგვაროვანი სქელი მასით (სიტყვასიტყვით 1 წუთი). სანიშნეს ჭიქა ცხიმიანი კრემი და whisk კიდევ 2-3 წუთი ჰაერის მასა. თითოეული ბისკვიტის ნამცხვარი ნახევარშია მოჭრილი. ფორმის ტორტი ფენების შემდეგ წესრიგში: ორცხობილა - მარწყვის პიურე - კრემის კრემი - ორცხობილა - მარწყვის პიურე - კრემის კრემი - ორცხობილა და ა.შ. ბოლო უნდა იყოს კრემის კრემის ფენა, მათ თანაბრად უნდა დაამატოთ მთელი ტორტი და მხარეები. ეს რჩება მხოლოდ დაამშვენებს ტორტი ახალი მარწყვის, ასევე შოკოლადის ან შოკოლადის ჭიქურა. შემდეგ ჩვენ ვახშამს მაცივარში გავაგზავნით და გაატარეთ მინიმუმ რამდენიმე საათში, რის შემდეგაც ტორტი შეიძლება მსახურობდეს. Bon appetit!
მომსახურეობები: 12