- შაქარი - 1 ქ. კოვზი
- Cookies - 2 თასი (crush)
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 6 ხელოვნება კოვზი (დნება)
- კრემის ყველი - 1100 გრამი (ინგრედიენტები კრემი)
- შაქარი - 1,5 ჭიქა
- კვერცხი - 5 ცალი
- კვერცხი yolks - 2 ცალი
- არაჟანი - 1/4 მინა
- ლიმონის კანი - 1 ქ. spoonful
- ამონაწერი ვანილის - 1,5 teaspoons
- მცენარეული ზეთი - 1 ცალი
- ნებისმიერი კენკრა - 1 ჭიქა (დეკორაციის ინგრედიენტები)
- berry jam - 1 ჭიქა
Preheat ღუმელი 350F. პატარა თასი, შეურიეთ ნამცხვრები, დარიჩინი და შაქარი. მშრალი კარგად. დაამატეთ მდნარი კარაქი და აურიეთ. ჩაყარეთ ნამცხვარი საცხობი კერძით. საფუძვლიანად შერწყმა. Bake 8 წუთი. მოგვიანებით გადადგა ნაბიჯი. მას შემდეგ, რაც კრემი ყველის მიაღწია ოთახის ტემპერატურას, whisk დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ერთიანი მასა მიიღება 45 წამში. დაამატეთ შაქარი და გააგრძელეთ აურიეთ. სანიშნეს კვერცხი ორი დროს, დაწყებული კვერცხი yolks. მზა whipped კრემი: დამატება ლიმონის კანი, vanillin და არაჟანი კრემი. შეურიეთ ისევ. ჩაასხით ნაღების ნამცხვრზე ნამცხვარი. მოათავსეთ საცხობი კერძი საცხობიდან ცოტა წყალით. Bake at 450F დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ მიაქციეთ ღუმელი ტემპერატურა 225 F- მდე და კიდევ 1 საათი და 15 წუთი. როდესაც დრო იზრდება, საჭიროა სითბოს გამორთვა და ღუმელში კიდევ 2 საათის განმავლობაში შეინახეთ. დაველოდოთ ტორტი გაგრილებას. ჩვენ დაამზადეთ კენკრა და ემსახურეთ მათ მაგიდასთან.
მომსახურება: 3-4