- კვერცხი - 9 ცალი
- შაქარი - 9 ხელოვნება. კოვზები
- ფქვილი - 9 ხელოვნება. კოვზები
- კარაქი - 300 გრამი
- შედედებული რძე - 15 ხელოვნება. კოვზები
- კონიაკი - 1,5 ხელოვნება. კოვზები
- დაკონსერვებული გარგარი - 0,5 ლიტრი
პირველი, ღრმა თასი, ჩვენ knead ცომი სამი ნამცხვრები. მომზადების 1 ტორტი არის 3 კვერცხი, 3 სტადიის. კოვზი ფქვილი, 3 სტადიის. კოვზი შაქარი. ასე რომ, პირველ რიგში მივხვდებით კვერცხებს და შაქარს, მივიღებთ მიქსერს. სცემეს. Whisk თეთრი თანმიმდევრულობა კვერცხები და ნელა დაიწყოს დაასხით ფქვილი, გრძელდება whip. თუმცა, ჩვენ არ ვაკეთებთ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, მთავარია, რომ არ არსებობს სიმსივნის. შემდეგ ცომი სავსეა საცხობი კერძით, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით და ზეთთან ერთად გაცივდა და ღუმელში 180 გრადუსამდე ტემპერატურაზე დაახლოებით 40 წუთი, სანამ ნამცხვარი browned. ჩვენ ვიმეორებთ ამ პროცედურას სამჯერ. შემდეგ ტორტი გაათანაბრდება, ჭრის ჭარბი ნაწილები. ისინი არ დააგდეს, ჩვენ ჯერ კიდევ გვჭირდება. შემდეგ ჩვენ ვიწყებთ შევსებას. ღრმა კერძი, ჩვენ ავურიოთ შედედებული რძე მდნარი კარაქი. შემდეგ დაამატეთ კონიაკი ან ღვინო. შემდეგ დაიწყეთ whipping ერთად მიქსერის. შემდეგ ჩვენ ვიღებთ ნამცხვრებს გარგარის სიროპით. შემდეგ სიმინდის პირველი ფენა შევსებულია შევსებით. და დაასხით ფენას დაჭრილი გარგარი. თუ ამ ზაფხულს შეგიძლიათ დაამატოთ სუფთა დაკონსერვებული. ეს კიდევ უფრო გემრიელი აღმოჩნდება! პირველი ფენის ჩამოყალიბების შემდეგ, მეორე პარალელთან გვაქვს საქმე. გააშუქეთ შევსება და გარგარი გაავრცელა. მესამე (ზედა ან სათაურის) ფენის შესახებ, გადაწყვიტეთ თუ არა გინდა, რომ დაწეროს რაღაც ტორტი ან გარგარის კიდევ ერთი ფენა. ამ შემთხვევაში ჩვენ წერენ. აქედან გამომდინარე, ზედა ფენის უბრალოდ lubricated შევსების. კვერის მხარეს ასევე გაჟღენთილია და დანარჩენი ნამცხვრებიდან მიღებული კუბისგან. როგორ გააკეთოთ ფერადი კრემი? იმისათვის, რომ წითელი კრემი. აუცილებელია ერთი ჭარხლის ჩაყრა, გახეხოთ მასზე ნაჭერი და გადაიტანეთ გაჟონვაში და წვენი ამოიღეთ წვენიდან და დაამატეთ ეს კრემი. მშრალი კარგად. იმისათვის, რომ კრემი აღმოჩნდა მწვანე - დავამატოთ საკონდიტრო საღებავი მწვანე ფერის და აურიეთ კარგად. ნამცხვრებზე ნამუშევრების შესაქმნელად უნდა გამოიყენოთ საკონდიტრო ჩანთა. მაშინ თქვენი ფანტაზია მუშაობს.
მომსახურეობები: 8-9