ტორტი Honey ღუმელში Honey ტორტი - რთული. იმ გაგებით, რომ მას ბევრი დრო დასჭირდება. განსხვავებით ბევრი სხვა ნამცხვრებისგან განსხვავებით, ჩვეულებრივ, ორი, მაქსიმუმ სამი ნამცხვარი, ექვსიდან, რვა ან უფრო მეტია მათში. მართალია, ყველა ნამცხვარი ძალიან სწრაფად არის გამომცხვარი, უბრალოდ, დრო სჭირდება იმისათვის, რომ მოათავსოთ შემდეგი ღუმელში. ბავშვები იმ ოჯახებში, სადაც ყველა დღესასწაულისთვის თაფლის ქოთანშია გამომცხვარი, ძალიან უყვართ ეს პროცესი. არ მაქვს დრო, რომ ფირფიტაზე მივიღოთ ნამცხვარი, რომელიც ამოღებულია მხოლოდ ღუმელში, რადგან ყველა scraps დაუყოვნებლივ ჩამორთმეულია ბავშვური თითით და გაქრება. ეს ტკბილი ნამცხვრები ძალიან ტკბილი და დამღუპველია. მაგრამ მაშინ, როდესაც ნამცხვარი გაჟღენთილია, არ გახსოვთ, რომ ნახევრად მზა პროდუქტი მშრალი და მწარე იყო. ეს დელიკატესი გამოდის იმდენად სატენდერო, რომ ის უბრალოდ დნება პირში. თითქმის შეუძლებელია, რომ ნატეხოს ნამცხვრები გააფუჭოს, ის ყოველთვის წარმატებას მიაღწევს, ის მხოლოდ დროსა და მოთმინებას მიიღებს. და ვინც ეშინია დაუკავშირდეს კრემი, შეიძლება გაჟღენთილი ტორტი ჩვეულებრივი არაჟანი შერეული შაქარი. თაფლის ბევრი მოყვარულის მიხედვით, კრემის ეს ვერსია საუკეთესოა.
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 6 სტადიის.
- კარაქი 50 გ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- შაქარი 1 სტადიის.
- თაფლი 2 სტადიის. ლ.
- სოდა 2 ტ.
- Raisin მსუბუქი 3 მუწა
- კაკალი 30 გ
- კარაქი 200 გ
- შაქარი 1 სტადიის.
- არაჟანი 800 გრ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ გააკეთოთ ნამცხვარი ფქვილი, შაქარი, არაჟანი, კარაქი, კაკალი, პიცინების ქიშმიში, თაფლი და კვერცხი.
- ნაბიჯი 2 შეაერთეთ 2 კვერცხი და 1 სტადიის. შაქარი კონტეინერში, რომელიც შეიძლება ჩაიწეროს წყლის აბანოზე, მაგალითად, სანთელი და კარგად მოხარშული.
- ნაბიჯი 3 შემდეგ დაემატოს 50 გრამი კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე, 2 სტადიის. ლ. თაფლი, 2 ც. სოდა.
- ნაბიჯი 4 ყველაფერს წყლის აბანოში ათავსე, გაღვივამდე, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ დაიშლება - ერთგვაროვანი მასა უნდა იყოს მიღებული.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ თანდათანობით გაატარეთ 2 ჭიქა ფქვილი და კარგად შეარჩიეთ, ისე, რომ არ არსებობს ერთიანობა. მოიყვანეთ წყლის აბაზანა boil, აღვივებს ცომი, და შემდეგ ამოიღონ პან ცეცხლიდან.
- ნაბიჯი 6 Cool dough ოთახის ტემპერატურაზე.
- ნაბიჯი 7 გავრცელებული სამუშაო ზედაპირზე უხვად ფქვილი და წამოაყენონ გაცივებული ცომი.
- ნაბიჯი 8 Knead ცომი ისე, რომ ის ჩამორჩება ხელში, მაგრამ რჩება რბილი საკმარისი.
- ნაბიჯი 9 შემდეგ გაყავით ცომი 6 თანაბარ ნაწილად.
- ნაბიჯი 10 Roll ყოველი ნაჭერი შევიდა 4-6 მმ სისქის ტორტი, თუ ცომი არ გააფართოვოს, შემდეგ დაამატეთ ცოტა ფქვილი მას.
- ნაბიჯი 11 დაჭრილი ტორტი შევიდა ფორმის ფირფიტა. შეწყვიტე scraps - ისინი ძალიან გამომცხვარი და წასვლა ფხვნილი ტორტი.
- ნაბიჯი 12 ფქვილი კარგად არის გაჟღენთილი ფქვილით, ჩამოიშოროთ ნამცხვარი და ცელქონზე ჩანერგებით.
- ნაბიჯი 13 გაატარეთ ნამცხვარი, რომელიც preheated 180 ° C ღუმელში 2-4 წუთით ადრე ruddy. ასე რომ bake ყველა ნამცხვრები.
- ნაბიჯი 14 Trimming იგივე გზა ბოლო.
- ნაბიჯი 15 ერთად მზა ნამცხვრები ერთად კულინარია ფუნჯი, პერსონალი ბარათს გაატარებს მოშორებით ჭარბი ფქვილი.
- ნაბიჯი 16 მომზადება არაჟანი კრემი.
- ნაბიჯი 17 გაანადგურეთ სრილები მცირე ზომის ნაჭრებად.
- ნაბიჯი 18 Raisin კარგად არის გარეცხილი და გამხმარი, დაჭრილი ნიგოზი.
- ნაბიჯი 19 დააყენა პირველი ტორტი კერძი და დაამატოთ 3 სრული tablespoons ნაღები.
- ნაბიჯი 20 თანაბრად გადააქვთ ნაღები და დაამატეთ ცოტა ქიშმიში.
- ნაბიჯი 21 საფარის შემდეგი ტორტი და ასე lubricate ყველა ნამცხვრები და დასძინა ქიშმიშით.
- ნაბიჯი 22 Grease დაბრუნება ნამცხვარი და მხარეს ტორტი კრემი.
- ნაბიჯი 23 შემდეგ sprinkle ერთად crumbs, ქიშმიშით და კაკალი. დატოვეთ ნამცხვარი ოთახის ტემპერატურაზე 30-40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მაცივარში გადაყვანა მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში.