- ფქვილი - 2 თასი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- კარაქი ან მარგარინი - 200 გრამი
- კვერცხი - 1,5 ცალი
- სქელი ჯემი, ჯემი ან ჯემი - 1 მინა
- კვერცხის წიწაკა - 1 ცალი
ამ რეცეპტის მიხედვით, თქვენ მიიღებთ 90-100 გრ-ს ან 50 გრ-ის 20 ნამცხვრს 10 კგ-ს მომზადება: მომზადება: ნავთობი, შაქარი და კვერცხი თასიში ხის სპაულასთან ერთად, სანამ ერთგვაროვანი მასა მიიღება. ჩაასხით ფქვილი და ცომი ცომი. Roll dough შევიდა ფენის 5-6 მმ სისქის. ფირფიტების 2/3 ნაჭრებად 10 სმ სიგრძის ზოლებითაა მოთავსებული. შრიფტის ტუჩები ლორწოვანთან ერთად. დანარჩენი ტესტისგან, 3-4 მმ სისქის ფენას გააფართოვოს და თხელი ზოლებითაა მოჭრილი. განათავსეთ ზოლებით ზედა ნაჭრებად, რომელიც ქმნის ნაქსოვი ფორმით. დააჭირეთ მცირე ზომის ზოლები მთავარ ზოლებზე. დაამზადეთ წვერი. შაქრის ფხვნილის ნაცვლად, შაქრის ფხვნილის ნაცვლად, შაქრის ფხვნილის ნაცვლად, შაქრის ფხვნილის ნაზავია. მოათავსეთ საცხობი ღუმელი ღუმელში და 20-30 წუთის განმავლობაში 220-230 გრადუსით. დაჭრილი ზოლები შევიდა ნაჭერი და ემსახურება.
მომსახურეობები: 10