- ფქვილი - 3 თასი
- შაქარი - 1 3/4 შუშა
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- კვერცხის თეთრების - 5.5 ცალი
- საცხობი სოდა - 1 ჩაის კოვზი
- vanillin - 1/2 ჩაის კოვზი
- ნუშის - 1 ჩაის კოვზი
1. Whisk კვერცხის თეთრკანიანი სანამ თეთრი არ გახდება და არ ქმნის ფირმებს, როდესაც თქვენ მოხსნას მიქსერის. მხოლოდ მაშინ დაამატეთ სოდა, ვანილინი და ნუშის. 2. მინიმუმ 5 ჯერ sift ფქვილი, შაქარი და მარილი ერთად შექმნას მშრალი ინგრედიენტების ჰომოგენური ნარევი. 3. ნაზად შეურიეთ whipped თეთრების და ფქვილი და შემდეგ დაასხით შედეგად ცომი გადატანა მშრალი მრგვალი საცხობი კერძი დაახლოებით 25 სმ დიამეტრის. ფორმა ქვედა საუკეთესო შეეფერება. 4. მოათავსეთ ნამცხვარი ცივ ღუმელში. ახლა აქციეთ და გადაიზაროთ 165 გრადუსი. Bake ტორტი დაახლოებით 1 საათი, სანამ ზევით ტორტი გამოდის ოქროს ყავისფერი. 5. როდესაც ნამცხვარი ოდნავ გაცივება, ყურადღებით ამოიღეთ იგი MOLD- დან, დაჭრილი 12 თანაბარ ნაწილად, თითოეული ცალკე ფირფიტაზე დაასხით, დაამზადეთ whipped კრემი და ტყის კენკრა.
მომსახურეობები: 12