სოკოს solyanka
- 500 გ ცპსი
- 300 გრ ცარქრატი
- 2 ხახვი
- 2 მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი
- 2 მაგიდა. tablespoons ტომატის პასტა
- 3 მარილი კიტრი
- 20 გ მწვანე ხახვი
- 4 მაგიდა. არაჟანი თხილი
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 4 ცალი. წიწაკა
- მარილი
მომზადება:
სოკო ჭორა 2 ლიტრ წყალში (დაახლოებით 40 წუთი). ხახვი grind და fry in მცენარეული ზეთი (10 წთ). შემდეგ შეურიეთ ტომატის პასტა და ამოიღეთ სითბო. სოუსით სოკოთი და სოუსით 20 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ხახვი და საზ კიდევ 5-7 წუთი. კიტრი დაჭრილი შევიდა კუბურები, დასვა წვნიანი, დაამატეთ დაფნის, წიწაკა და მზარეული 10 წუთი. დასრულდა წვნიანი sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი და გაემგზავრება 15 წუთი, დახურვის სახურავი.
სამზარეულო დრო: 90 წთ.
ერთი ემსახურება 155 კკალ
ცილები - 11 გ, ცხიმები - 8 გ
რჩევა თქვენთვის
მაღაზიის სოკოები მაცივარში, ფარულად შეფუთვა მათ ქაღალდზე (პროდუქტი "სუნთქვა"). როგორც პაკეტი, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოიყენოთ პლასტიკური ჩანთები - მათში ხის საჩუქრები ხარ slippery და გაუარესდება სწრაფად.
წვნიანი სოკოთი
- 500 გ ცპსი
- 1 ხახვი
- 1 სტაფილო
- 1 ნიახური root
- 1 პური ტკბილი წითელი წიწაკა
- 2 მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი
- 2 პომიდორი
- 100 გრ ბრინჯი
- 300 გ კარტოფილი
- 4 ცალი. წიწაკა
- 1 დაფნის ფოთოლი
- მარილი
მომზადება:
სოკო დალაგებული 2 ჩაისხურში (დაახლოებით 30 წუთი). ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, სტაფილო, ნიახური ფესვები და ტკბილი წიწაკა - ჩალის. ბოსტნეული fry in მცენარეული ზეთი (5 წთ). პომიდორი უნდა შეავსოთ მდუღარე წყალი, კანი off, მერქნის წვრილად დაჭრილი. სანიშნეს ბოსტნეული და ფრაის კიდევ 5 წუთი. ბულიონი სოკოთი დაამატეთ ბრინჯი, მზარეული 7 წუთის განმავლობაში. კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დასვა ბულიონი და საზ 10 წუთი. დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მარილი და მზარეული 3 წუთის განმავლობაში.
სამზარეულო დრო: 60 წთ.
ერთ ნაწილში 220 კკალ
ცილები - 14 გ, ცხიმები - 12 გ, ნახშირწყლები - 8 გ
ბორში ერთად სოკოთი და ლობიო
- 300 გ კომბოსტო
- 2 კარტოფილი
- 2 ჭარხალი
- 100 გრ თეთრი ლობიო
- 1 ხახვი
- 1 სტაფილო
- 200 გ სოკოს
- 2 მაგიდაზე. კოვზი მცენარეული ზეთი და ტომატის პასტა
- 1 მაგიდა. spoonful of ძმარი
- 4 მაგიდა. არაჟანი თხილი
- მწვანეთა
- ზეთისხილი
მომზადება:
ლობიო 12 საათის განმავლობაში სოკოთი გაიზრდება 2 ლიტრ წყალში (30 წუთი) და დაჭრილი ზოლები. ლობიო boil (20 წუთი). კვერცხის შემწვარი და ცომი ნახევარში. სანიშნეს ტომატის პასტა, ძმარი, ცოტა სოკოს ბულიონი და დააყენა გარეთ. სტაფილო და ხახვი chop და saute დარჩენილი ნავთობის. დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები, კომბოსტო ჩალის. სოკოს ბულიონი მოუტანს boil, დააყენა კარტოფილი მასში, კომბოსტო და საზ 10 წუთი. სანიშნეს ლობიო და seasoned ბოსტნეული, შემდეგ 5 წუთი - stewed beets, სოკო და, თუ სასურველი, ზეთისხილი. სეზონი გასინჯვა, ემსახურება არაჟანი.
სამზარეულო დრო: 60 წთ.
ერთი ემსახურება 370 კკალ
ცილები - 21 გ, ცხიმები - 16 გრ, ნახშირწყლები -18 გ
Noodle სუპი სოკოთი
4 servings
- 200 გრ კვერცხი noodles
- მარილი
- 1.2 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 ხახვი
- 300 გრ ჩემპიონებს
- 2 მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი
- 3 მაგიდა. კოვზი სოუსით
- 50 გრ მწვანე ბარდა
- 100 გ სტაფილო
- 1 ხახვი მწვანე ხახვი
- 1 ჩაის კოვზი. კოვზი გაანადგურა კოჭა
მომზადება:
Noodles boil, ჩამოყაროს colander და გავრცელდა გარეთ წვნიანი ფირფიტები. ჩაასხით ბულიონი რომ boil და 1/4 მისი დაასხით noodles ფირფიტები. ხახვი დაჭრილი თხელი რგოლები, სოკო - ფირფიტები. დაამატეთ ხახვი ბოსტნეულის ზეთი, დაამატეთ სოკო და ამოიღეთ. სეზონი სოიოს სოუსით. სტაფილო დაჭრილი ნაჭერი, მწვანე ხახვი - ringlets. დარჩენილი ბულიონი კვლავ boil და სოკო, კოჭა, ბარდა და სტაფილო. საზ 2 წუთის განმავლობაში. ბულიონი სოკოთი დაასხით noodles in ფირფიტები. ემსახურეთ მწვანე ხახვის რგოლებით.
სამზარეულო დრო: 40 წთ.
ერთი ემსახურება 320 კკალ
ცილები -10 გ, ცხიმები -12 გრამი, ნახშირწყლები - 40 გრამი