- სტაფილო - 4-5 ცალი
- Pea ფქვილი - 100 გრამი
- კაკალი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ქოქოსის საპარსი - 2 ქ. კოვზები
- გამწვანება - 1,5 თასი
- წითელი ცხელი Pepper - 1/4 ჩაის კოვზი
- ყავისფერი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- საცხობი სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- არაჟანი - 4 ხელოვნება. კოვზები
- ნავთობი - - გასინჯვა (ღრმა frying)
გარეცხეთ სტაფილო, კანი და სუფთა grater. თუ არ აქვს ფქვილი ფქვილი, ჩაიყარეთ ბარდა, ყავის საფარი. შემდეგ ღრმა თასი, ავურიოთ ფქვილი ყველა სანელებლები და სოდა. აურიეთ ყველაფერი კოვზი. გახეხილი სტაფილოში დაამატეთ ნიადაგის კაკალი და ქოქოსის ნამცხვრები. შემდეგ დაამატეთ ქერის ფქვილი სანელებლებით და დაჭრილი მწვანილით. უნდა იყოს ნარევი, რომელიც ჰგავს ცომი. თუ ნარევი crumbles, დაამატოთ ცოტა თბილი ხარი და ფქვილი. ჩამოაყალიბეთ ბურთები, ააფეთქეთ ისინი ფქვილში და გააგზავნეთ ცხიმიან ნავთობში ოქროს ყავისფერი. შემდეგ ხმაურის გამოყენებით ვაგროვებთ ბურთებს, დავუმატოთ პატარა სოუსით, დაასხით არაჟანი და 10-15 წუთი სუფთა ცეცხლზე. შემდეგ დააყენა თიხის ჭურჭელი და ემსახურეთ ცხელი.
მომსახურება: 3-4