- Peas გამხმარი - 12 ჭიქა
- შებოლილი ქათამი - 250 გრამი
- კარტოფილი - 4 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- Bow - 1 ცალი
- მწვანილი, მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- მზესუმზირის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
Peas უნდა იყოს წინასწარ გაჟღენთილი წყალში და დატოვა ისე ღამით. კარტოფილი კუბლებში დავჭრათ. შებოლილი ქათმის ხორცი გამოყოფილია ძვლებისგან და დაჭრილი იმავე ზომის კუბურებიდან, როგორც კარტოფილი. ხახვი წვრილად დაჭრილი, სტაფილო. გაჟღენთილი ბარდა გაჯერებულია სუფთა წყლით (ძველი დაასხით) და საზ 40 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს კარტოფილი, შემდეგ 5 წუთის დაამატეთ ქათამი, საზ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. ჩვენ შემწვარი ხახვი და სტაფილო. შემწვარი ხახვი და სტაფილო დაემატა წვნიანი. კიდევ ერთი 5 წუთი დასამატებლად დაამატეთ მწვანილი და დაფის ფოთოლი, აურიეთ კარგად, ამოიღეთ სითბოსგან და დახურული სახურავიდან 10 წუთით.
მომსახურება: 7-8