Pesto, mozzarella და spaghetti რატომ იტალიელები, და ახლა სხვადასხვა ეროვნების ადამიანები, მიყვარს მაკარონი? რატომ არ აწუხებს ისინი, თუნდაც ყოველდღიურად? დიახ, რადგან ყოველ ჯერზე მისი გემო მერყეობს იმის მიხედვით, თუ რა სოუსით ეს კერძი ემსახურება მაგიდასთან. კარგი სოუსი ნამდვილად შეუძლია ითამაშოს მნიშვნელოვანი როლი ნებისმიერი კერძი, განსაკუთრებით თუ ეს მზადდება უფლება, შერეული ინგრედიენტები. ალბათ, ამიტომ რამდენიმე საწებელი არ კარგავს პოპულარობას მრავალი საუკუნის განმავლობაში, ყოველთვის დარჩენის მეფეები. ასეთ შეუცვლელ სოუსებში შესაძლებელია მაიონეზი და ბეაამელის და ვორკესტერის სოუსი, და, რა თქმა უნდა, პესტო. ეს კარგად შეესაბამება ხორცს, ბოსტნეულს, თევზის კერძებს, სალათებს და მაკარონს პესტოს სოუსით, რომელსაც განსაკუთრებული გემო აქვს. სიტყვა "პესტო" იტალიურიდან თარგმნად "crush, grind", რომელიც მკაფიოდ მიუთითებს იმაზე, რომ მზად არის: ამ სოუსით ყველა ინგრედიენტი ნაღმტყორცნებიდან ამოვარდნილია, სანამ ერთიანი სქელი მასა ჩამოყალიბდება. მაგრამ, რადგან რეცეპტი არ არის ერთი საუკუნე, ახლა ვერავინ ითხოვს ასეთი tedious გზა სამზარეულო - იმისათვის, რომ მაკარონი ერთად pesto სოუსით, შეგიძლიათ სრულად გამოიყენოთ ბლენდერი.
შემადგენლობა:- სპაგეტი 300 გ
- მარილი 2 pinch
- ზეითუნის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- მოზარარელა ყველი 100 გ
- ბასილი მწვანე სუფთა 2 სხივი
- ნივრის 2 კბილი
- ზეთისხილის ზეთი 4 სტადიის. ლ.
- ყველი პარმეზანი 80 გ
- Cedar კაკალი 2 tbsp. ლ.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 სპაგეტის მოამზადებლად საჭიროა ბაზილიკი, ნიორი, მოზარარელის ყველი, პარმეზანის ყველი, ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 მომზადება Pesto სოუსით.
- ნაბიჯი 3 გაამწვანე სპაგეტი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად, მარილის პანში გემოვნებით და 1-2 სტადიის შემცველობით. ლ. ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 4 განათავსეთ სპაგეტი კოლლანდში.
- ნაბიჯი 5 ემსახურება სპაგეტი დაუყოვნებლივ, ჩაყრის ფირფიტები და დასძინა 1-2 სტადიის. ლ. პესტო სოუსი და 3-4 მოზარარას ბურთები.