- Kumquat - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 700 გრამი
- ნარინჯისფერი - 2 ცალი
- ლიმონი - 2 ცალი
Kumquats გაჭრა ნახევარი და აიღოს ძვლები. ძვლების შეკრება gauze ჩანთაში. ისინი კარგად ჯემი. მომზადება წვენი ფორთოხალი და ლიმონი. Kumquats დაასხით წვენი და sprinkle შაქარი. დატოვე 2 საათის განმავლობაში. მოამზადეთ ჯემი, რომ მოვხარშოთ და დაბალ სითბოს 25 წუთით დავამზადოთ. მიიღეთ ნაყოფი სიროფიდან, დაამატეთ სიროფი, სანამ მზად 20-25 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ ხილი სიროფი და ჯემი კიდევ 2-7 წუთი. Jam გავრცელდება ბანკებში. Bon appetit!
მომსახურეობები: 10