Სორალის სუპი ყველით

სორანი, სუფთა, სარეცხი და მშრალი ქაღალდი ხელსახოცებით. აცხე მწვანე ხახვი და მშრალი. შემადგენლობა:

• sorrel - 400 გრამი
• ბოლქვი - 1 ცალი
• ნიორი - 2 კბილი
• კარტოფილი - 2 ცალი
• კარაქი - 25 გრამი
• არაჟანი - 100 გრამი
• ყველი Dor Blu - 150 გრამი

ინსტრუქციები

სორანი, სუფთა, სარეცხი და მშრალი ქაღალდი ხელსახოცებით. აცხე მწვანე ხახვი და მშრალი. ხახვი, ნიორი და კარტოფილი გაწმენდა. დაჭრილი ხახვი და კარტოფილი შევიდა კუბურები, chop ნიორი. In saucepan, სითბოს კარაქი. Fry მასში ხახვი, ნიორი და კარტოფილი (4 წუთი). დაამატეთ 1 ლიტრი წყალი, მოვხარშოთ. შეამცირეთ სითბო და 5 წუთი საზ. სანიშნეს sorrel და საზ კიდევ 5 წუთი. ჩაასხით ბოსტნეულის ნარევი ბლენდერში, მოიყვანეთ მას ხახვი კარტოფილის მდგომარეობაში. იმისათვის, რომ სუპი სატენდერო და airy, RUB mashed კარტოფილი in saucepan მეშვეობით sieve. დაუბრუნეთ წვნიანი ცეცხლში და მოვხარშოთ. ამოღება სითბო, დატოვონ cool ოდნავ. სანიშნეს არაჟანი სუპი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და აურიეთ. მწვანე ხახვი წვრილად დაჭრილი, დაჭრილი ყველი შევიდა პატარა კუბურები, ჩაიცვი შევიდა pot of წვნიანი. შეგიძლიათ ემსახურება, სასიამოვნო მადა.

მომსახურეობები: 4