- დიდი კვერცხი - 1 ცალი
- ცივი რძე - 1/2 ჭიქა
- ფქვილი - 1 2/3 თასი
- შვრიის ფანტელები - 1 1/3 თასი
- შაქარი - 1/3 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 1 ქ. spoonful
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- გახეხილი Nutmeg - 1/4 ჩაის კოვზი
- გაცივებული კარაქი - 10 ქ. კოვზები
1. Preheat ღუმელი ერთად სტენდი ცენტრში 200 გრადუსი. შეავსეთ საცხობი ქაღალდის პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის ყავა. ნაჭერი კარაქი შევიდა პატარა ნაჭრები. სცემეს კვერცხს და რძეს ერთად. შეურიეთ ფქვილი, შვრიის ფანტელები, შაქარი, საცხობი ფხვნილები, სოდა, მარილი და ჯავზი ერთად დიდი თასითა ერთად whisk. სანიშნეს ცალი კარაქი და აურიეთ თქვენი თითების ან ცომი კატარღა სანამ ნარევი ჰგავს დიდი crumb. ჩაასხით რძის ნარევი შევიდა მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ ჩანგალი სანამ ცომი ხდება წებოვანი. არ გადააჭარდე მას. 2. ცომი ხელით ან რეზინის სპატალათ 8-დან 10-ჯერ. განათავსეთ ცომი მსუბუქად floured სამუშაო ზედაპირზე და გაყოფილი ნახევარი. ფორმა ნახევარი გამოცდა წრე დაახლოებით 12 სმ დიამეტრის, დაჭრილი შევიდა 6 ნაჭერი და განთავსდება საცხობი ფურცელი. ან გააფართოვოს ცომი და მოჭრილი მრგვალი ნამცხვრები ერთად MOLD. ამ ეტაპზე tortillas შეიძლება დალუქული და გაყინული on საცხობი ფურცელი. სანამ სამზარეულო არ აკონკრეტებს ტრილელას - უბრალოდ დაამატეთ დაახლოებით 2 წუთი საცხობი დროს. 3. Bake ნამცხვრები 20-22 წუთი, სანამ ოქროს ყავისფერი. ჩაყარეთ ნამცხვრები თაროზე და გაცივდეს 10 წუთით ადრე, სანამ ემსახურება ან დაველოდებით იმ ოთახების ტემპერატურაზე, რომ გაცივდეს.
მომსახურეობები: 12