- ნიორი-წიწაკა სოუსი - 1 მინა
- ქათმის ბულიონი - 600 მლნ
- შავი ლობიო - 2 ცალი
- ახალი ცაცხვის წვენი - 2-3 ჩაის კოვზი
- არაჟანი - 1 ნაწილი
- მარილი და წიწაკა - 1 ნაწილი
სოუსით, სითბოს სოუსით საშუალო თბილი. საზ 2 წუთის განმავლობაში, აღვივებს. დაამატეთ ლობიო, ქათმის ბულიონი და 1/2 ჭიქა წყალი. მოუტანს boil, შეამციროს სითბო და საზ 5 წუთი. სცემეს წვნიანი ბლენდერში სანამ არ გლუვი. სეზონი მარილი და პილპილი. თბილი საჭიროების შემთხვევაში. დაამატეთ ცაცხვის წვენი და ემსახურეთ არაჟანი.
მომსახურეობები: 4