Სოკოში გამომცხვარი სოუსი: მარტივი და უჩვეულო რეცეპტები ფოტოთი

სოკოში გამომცხვარი სოკო - ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და სურნელოვანი დიეტური კერძები. იგი მზადდება ძალიან მარტივია და თანაბრად წარმატებით შეესაბამება როგორც ჩვეულებრივი ყოველდღიური დიეტა, და სადღესასწაულო მენიუში სავსე დახვეწილი დელიკატესებით.

სოკო ყველით ღუმელში: რეცეპტი ფოტოთი

ეს snack არის ძალიან ეფექტური და მიმზიდველი. შემადგენლობაში შედის ანანასი, სპეციალური დახვეწა და ტკბილი წიწაკისა და კრემის ყველის კომბინაცია ხდის უჩვეულო გემოვნებას.

აუცილებელი ინგრედიენტები

• ჩემპიონები - ½ კგ
• ანანასის ნამცხვრები - 130 გ
• ხახვი - 1 ც
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც
• კვერცხი მწყერი - 10 ცალი
• ნაღების ყველი - 130 გ
• მაიონეზი 67% - 4 სტადიის
• კამა მწვანილი - ½ ფანქარი
• მზესუმზირის ზეთი
• ადგილზე შავი პილპილი
• მარილი

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. სოკო გარეცხილი, გამხმარი, ლაქებისგან გამოყოფა და ცოტათი დავამატებთ.
2. ამ frying პან, სითბოს ნავთობის, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი სოკოს ფეხები, ტკბილი წიწაკა, ფრაის ხახვი 10-15 წუთი. დასასრულს, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
3. კარაქის დაჭრილი კუბურები, ყველი ყველი, წიწაკა მწვანილი, კომბინირებული ყველა ინგრედიენტი სოკოს ფეხებით, სეზონი მაიონეზით და კარგად შეურიეთ.
4. კოვზი მომზადებული minced ხორცი შევიდა სოკო 'ხელმძღვანელი ჩაის კოვზი.
5. განათავსეთ სოკო სითბოს მდგრადი ფორმით, დაასხით 35-50 მლ წყალს ქვედა ნაწილში, შეიტანეთ საკვები კილიტა და გაუგზავნეთ ღუმელში, 170 ° C- ზე, 15 წუთის განმავლობაში.
6. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ამოიღეთ კილიტა და bake სანამ სიწითლე არის 8-10 წუთი.
7. ამოღება ღუმელიდან. ერთად კოვზი მიიღოს neat groove შევსების თითოეული სოკოს და smash მწყერის კვერცხი არსებობს. კიდევ ერთხელ განსაზღვრავს ღუმელში და გამართავს 4-5 წუთი.
8. მზადაა საჭმლის მაგიდასთან მსახურობდა მაგიდა ცხელი, დეკორატიული ფილიალებით ახალი მწვანილი.

სოკოში მოხარშული სოკოთი მოხარშული ხორცით

ხორცის შევსება ამ კერძი ძალიან სწრაფად მომზადებულია, მაგრამ სოკოთი და ოხრახუში შემწვარი არ არის ერთადერთი, მაგრამ გამოირჩევა სასიამოვნო და ტენდერი.

აუცილებელი ინგრედიენტები

• დიდი ჩემპიონები - 15 ცალი
• forcemeat - ½ კგ
• კვერცხი - 2 ცალი
• პურის ნამსხვრევები - 100 გრ
• რძე - 200 მლ
• ყველი მძიმე - 200 გრ
• ოხრახუში - 1 სხივი
• მზესუმზირის ზეთი
• შავი პილპილი ფხვნილი
• მარილი

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. Champignons rinse, გაჭრა ფეხები და chop მათ ცალი.
2. წაიღეთ ნავთობი skillet, დაასხით cut ფეხები და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, ქმნის გარეთ mince და fry ყველა ერთად 5-7 წუთის განმავლობაში.
3. ამოღება სითბოს, ჩაუტარდა კერამიკული თასი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას კარგად.
4. შემდეგ შეურიეთ პური, ყველი და ყველი, გახეხილი მსხვილი გრეით, გაჟღენთილი რძე, მარილი, წიწაკა და ნაზად აურიეთ ჩანგალი ერთად ერთგვაროვანი მასა.
5. სითბოს მდგრადი ფორმა ზეთისხილის, დააყენა სოკოს caps ბოლოში. შეავსეთ მათი შევსება და გაგზავნეთ ღუმელი ნახევარი საათით 180 გრადუსამდე.
6. ცხელი მაგიდაზე მაგიდაზე დასვა.

პიკანტური სოკო, მთელი ყუთი ყვ

ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მარტივი და მოსახერხებელი გზა, რომელიც დამზადებულია ქონდარი და სურნელოვანი სუნი. იყიდება კერძი გჭირდებათ მინიმუმ პროდუქტები და მხოლოდ ნახევარი საათის განმავლობაში.

აუცილებელი ინგრედიენტები

• ჩემპიონნი - 2 კგ
• ზეითუნის ზეთი - 250 მლ
• არაჟანი 20% - 150 მლ
• კეტჩუპი - 100 მლ
• მარილი
• წითელი წიწაკა
• სანელებლები

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. სოკო გარეცხილი და განადგურებულია კოლორადში, ისე, რომ ჭარბი სითხე მთლიანად მინაა. შემდეგ დამატებით მშრალი სამზარეულო პირსახოცი.
2. მზესუმზირის ზეთში მარილი, სანელებლები, წიწაკა და აურიეთ კარგად.
3. Champignons აქციოს თავდაყირა და დაასხით შევიდა თითოეული cap 2 tsp ნავთობის ნარევი. დამუშავებული სოკოები ამ გზით, ვრცელდება დიდი ფირფიტაზე და დატოვონ 2-3 საათის განმავლობაში.
4. არაჟანი, დარჩენილი ნავთობი, კეტჩუპი და სანელებლები ყურადღებით სცემენ ჩანერგს ერთგვაროვან მასაში. ამოიღეთ ყოველი სოკო და ამოიღეთ იგი ყდის საცხობი. ყურადღებით უბიძგებს ზღვარზე და გაგზავნეთ preheated to 180 ° C ღუმელი 20 წუთის განმავლობაში.
5. მას შემდეგ, რაც ყელში, მიიღოს იგი ყდის, დააყენა მას greased ფორმით, დაასხით ეს ტომატის სუნი ნარევი, sprinkle ადგილზე წითელი წიწაკა და bake in ღუმელი 10 წუთი სანამ სასიამოვნო Rosy ფერი.
6. ჩაიცვი მაგიდასთან ემსახურება კერძი.

თეთრი სოკოთი გამომცხვარი ღუმელში კარტოფილით

ხორცის არარსებობის მიუხედავად, ეს კერძი უჩვეულოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. ეს შეიძლება მოხდეს ნებისმიერი ტიპის სოკოსგან, თუმცა ტყე მისთვის განსაკუთრებულად ნათელი, მდიდარი არომატი გახდება.

აუცილებელი ინგრედიენტები

• თეთრი სოკო - 800 გრ
• კარტოფილი - 1.2 კგ
• ხახვი - 3 ცალი.
• არაჟანი 20% - 5 სტადიის
• მძიმე ყველი - 350 გრ
• წყალი - 1,5 ტ
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის
• დაფნის ფოთლები - 3 ცალი
• კამა - 1 bunch
• მარილი - 1.5 ც
• წიწაკა
• სანელებლები

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. სოკო გარეცხილი, გამხმარი, მოჭრილი კვარტლები, ამოღებულია სოუსით, დაასხით წყალი, მოვხარშოთ და დაამატეთ საშუალო სითბოს 5-8 წუთი. შემდეგ ჩააგდოს იგი colander და rinse იგი მსუბუქად.
2. კანი კარტოფილი და მოჭრილი ფირფიტები და ხახვი - ნახევარი რგოლები.
3. ამ frying პან, სითბოს ზეთი, დაასხით ხახვი და simmer 2-3 წუთი. შემდეგ დაამატე სოკო და ფრაის დიდი ცეცხლი სანამ ოქროს ქერქი. ჩაასხით მჟავე წყალი, რომელიც იხსნება წყალში, დაამატეთ მარილი და მოვხარშოთ.
4. სითბოს სახით სითბოს სახით სუფთა ზეთი, განალაგეთ კარტოფილის ფენა, ქვედა ნაღების სოუსით დაასხით სოუსით, დაფნის ფოთოლი, სანელებლებით მოაყარეთ და ღუმელში. Bake at 200 ° C დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ ამოიღეთ ფორმა, დაფარეთ კერძი გახეხილი ყველით და გაუგზავნეთ მას 10-15 წუთი.
6. როდესაც ყველის ქერქი გამოდის როზი, გამოვიდეთ ღუმელში, სუფთა დაჭრილი კამათელი და ემსახურება მაგიდას.

Stuffed სოკო ღუმელში: ვიდეო ინსტრუქცია

სოკო, მოხარშული ამ რეცეპტით, ძალიან დელიკატური და წვნიანი. თუ თქვენ გსურთ დელიკატური საჭმლის, მაშინ გამოიყენეთ კრემისებური ნაღების ყველი. მათთვის, ვისაც უყვარს ნათელი და პიკანტური არომატი, რეკომენდირებულია უპირატესობა მიირთვას დამარილებული cheeses და დამატებით სეზონის კერძი ნიადაგის paprika ან cayenne წიწაკა.