ზამთარი ძალიან მწირი ხილი, ბოსტნეული და სოკო. არა უშედეგოდ დანიშვნა ითვლებოდა სავალდებულო ყოველწლიური რიტუალის მრავალ საუკუნეში. ეს ასე სასიამოვნოა სადღესასწაულო დღესასწაულის გასახსნელად ნამდვილ გემოს გახსნის. კარგად, ვნახოთ, როგორ უნდა მოამზადოს russula ზამთრის გარეშე არასაჭირო უბედურება და უმნიშვნელო hassle.
მოხარშული რუსიულა ზამთრისთვის: გემრიელი რეცეპტი
მარილიანი რუსიულა არის სლავური მამაკაცის საყვარელი snack. ასე რომ ყველა ქალი უნდა ვიმუშაოთ დიდებას, რათა სოკოს რუსიულას დახუროს საუკეთესო საშუალება.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- სუფთა russules - 1 კგ
- მარილი - 50 გ
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- ახალი კამა - 5-7 ფილიალი
- მოცხარის ფოთლები - 3 ცალი.
- ნიორი - 3 კბილი
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- ზამთრის ზამთრისთვის ფრთხილად მოამზადეთ რუსიულა. მიიღეთ მთელი სოკო ყოველგვარი დაზიანების გარეშე. დაიბანეთ ისინი ორ წყვილზე, ამოიღეთ ფეხის ფეხები.
- უზარმაზარ სოუსით, მოვხაროთ მარილის 3%. შემდეგ წამოაყენე სოკო და საზრგუნავს მინიმუმ 10 წუთს, რეგულარულად დასუფთავება ქაფით.
- განშლის მზად russules in colander, ისე, რომ ჭარბი წყალი გაქრა.
- განათავსეთ სოკო შუშის კონტეინერში, წაიღეთ მარილით, დაამატეთ ცხარე ფოთლები და გახეხილი ნიორი.
- კვერცხის დიამეტრის გარშემო მრგვალი დოსტჩხუის მასა დაასხით. ზევით დატვირთვა.
- ერთი კვირის შემდეგ ორი, შეამოწმეთ კერძი მზადყოფნისთვის. მკურნალობა თქვენი შინამეურნეობების მარილიანი რურუდით, გაჯერებული სურნელოვანი ზეთებით და მწვანე ხახვიანით.
პიკელებული რუსია ზამთრის ხახვით: მარტივი რეცეპტი
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი სოკოს ფირფიტები მიიჩნევენ, რომ "რძის" სოკოები იყვნენ ", ისინი უგემრიელეს, დელიკატურ და დელიკატურ ფორმას წარმოადგენენ. მაგრამ ყველაზე საოცარი ჯერ კიდევ pickled სოკო. ქიშმიშით, კარგად გაჟღენთილი ძლიერი მარინედი და შერეული პიკანტური ხახვი, იწვევს ყველა სტუმრებს ნებისმიერ დღესასწაულს. იქნება ეს დაბადების დღე, ახალი წელი ან საქორწილო საიუბილეო.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- რუსიულა - 1 კგ
- მარილი - 1 სტადიის.
- წყალი - 2,5 ტ
- ბოლქვები - 8-10 ცალი.
- შაქარი - 0.5 ტ.
- მაგიდის ძმარი - 100-150 მლ
- კბილი - 6 ცალი.
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- წიწაკა სურნელოვანი - 5 ცალი.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- გემრიელი marinated russules ქილებში, აუცილებელია მომზადება მათ კომპეტენტურად. წითელი წიწაკა დამარილებულ წყალში და სხვა ფერის სოკოთი შეურიეთ მარილით და მოვხარშოთ საკუთარ წვენში.
- შემდეგ გადააფარეთ მათ sieve თავი დაეღწია არასაჭირო სითხე.
- ღრმა saucepan დაასხით ცივი წყალი, დაამატეთ შაქარი, მარილი, სანელებლები და ნახევარი ბოლქვები (მთელი). მოიტანეთ ხსნარი, დავამატოთ ძმარი და ნაზად შეიმოსეთ მოხარშული სოკო.
- მთელი ნაზავი 5 წუთი დაასხით, შემდეგ კი დარჩენილი ხახვი, დავჭრათ რგოლებში.
- ამოღება პანელი სითბო. დაჭერა russula ერთად rustle და განათავსებს მათ სტერილური ქილებში ერთად ლიტრი ნახევარი ლიტრი.
- დანარჩენი 15-20 წუთი დარჩენილი მარინეი მოხარშულია. მხოლოდ ამის შემდეგ დაასხით ქილებში.
- გააფართოვოს კონტეინერი ლითონის საფარით და დაიცავით ბნელ ადგილას ზამთარამდე.
პიკელებული რუსია დარიჩინი: სწრაფი რეცეპტი
დალაგება ნედლეული ზამთრისთვის არ არის მხოლოდ მარტივი, მაგრამ მომხიბლავი ბიზნესი. ბოსტნეულის პიკნიკი და გასეირნება ხშირად თან ახლავს ბევრი უსიამოვნო და შემაშფოთებელი პროცესები. სოკოების შენარჩუნება სასიამოვნო გამონაკლისია. რამდენიმე საათის თავისუფალი დრო საკმარისია იმისათვის, რომ შეავსოთ მთელი შენახვის სათავსო ერთად სისუფთავე ქილებში ერთად ყველაზე პოპულარული და ყველა საყვარელი workpiece. ჩვენ გირჩევთ მოამზადოს რუსიულა ზამთრისთვის დარიჩინი - ცნობილი ტიპიური რეცეპტების არატრადიციული ვარიაცია.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- სოკო რუსულა - 3 კგ
- ძმარი - 2 tablespoons
- წყალი - 200 მლ
- მარილი - 3 ცალი ლ.
- წიწაკა სურნელოვანი - 13 ცალი.
- დარიჩინი - 3 tsp
- შაქარი - 3 ც
- კბილი - 9 ცალი.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- მოამზადეთ russules: დაიბანეთ მათ წყალი, ამოიღონ პატარა მოტეხილობა, შეწყვიტე ფეხების წვერი.
- In saucepan მოვხარშოთ წყალი მარილი და ძმარი. Dip სოკო იქ და საზ სანამ სრულად მოხარშული.
- მზადყოფნის ხარისხი ადვილია იმის დასადგენად, რომ: როგორც კი მრწამსი დაიწყება ქვედა ბოლომდე, პროცესი შეიძლება ჩაითვალოს მთლიანად.
- 5 წუთით ადრე სამზარეულო, დაამატეთ ყველა სანელებლები და სანელებლები სოკო.
- დასასრულს, ამოიღეთ პან ცეცხლიდან, გავრცელებული სოკოთი სუფთა ქილებში და შეავსეთ მცენარეული ზეთი. ნახევარი ლიტრიანი ტევადობისთვის საკმარისია 2-3 tablespoons.
- პლასტმასის ფირფიტების სტერილიზაცია და ქილა მათთან ერთად.
შენიშვნა! ასეთი შენარჩუნება არ არის რეკომენდებული ლითონის საფარით დაფარული. სოკოთან კონტაქტისას, კალის შეიძლება გამოიწვიოს გამომწვევი აგენტი butulism.
დაიწყეთ ზამთრის შემოდგომაზე შემოდგომაზე, როდესაც ტყეები თავზე ივსება სოკოთი. ნებისმიერი თასები მოიტანეს სასეირნოდ, შეიძლება მარილიანი, მარილიანი, ხმელი და გაყინული. და არ აქვს მნიშვნელობა, russets აქვს თქვენ, ან სხვა საკვები საგანძური.