კვერცხის ორიგინალური საუზმე ბევრ ადამიანს ემზადება საუზმე საუზმეზე ჩვეულებრივი კერძი - შემწვარი კვერცხი. და თუ თქვენ ცდილობენ შეცვალოთ ტრადიცია, და ემსახურება omelette ახალი ვერსია. ჩვენი კერძი ღუმელში იქნება გამომცხვარი. გახეხილი ყველი გასინჯავს ციყვიზე და დაფარავს ცივი ქერქით. პროტეინი აბსოლუტურად უჩვეულო გემოვნებას მიიღებს და yolk აღმოჩნდება. თუ გსურთ ექსპერიმენტები სამზარეულოში, თქვენ მზად ხართ გაოცება თქვენს ახლობლებს, ცდილობენ საზ ამ კერძი. Bon appetit!
შემადგენლობა:- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- ყველი პარმეზანი 50 გ
- ახალი კამა 3 sprigs
- Pepper არომატული 1 გ
- მარილი 1 გ
- ზეითუნის ზეთი 1 სტადიის. ლ.
- კარაქი 30 გ
- ნაბიჯი 1 კვერცხის კვერცხის მომზადება, ჩვენ გვჭირდება კვერცხი, ყველი, მარილი, წიწაკა, კამა, ზეითუნის ზეთი და ნაღები.
- ნაბიჯი 2 სითბოს ღუმელი 200 ° C. გაათენეთ ყველით წვრილად.
- ნაბიჯი 3 ცალკე yolks და კვერცხის თეთრი.
- ნაბიჯი 4 ვიცი თეთრების ერთად pinch მარილი სქელი ქაფი.
- ნაბიჯი 5 მომზადება საცხობი კერძი. თუ არ გაქვთ მზა ფორმა, ძალიან ადვილია, რომ ის კეთდება. კედლების და ზეთისხილის ზეთის ზეთით შეზეთვა.
- ნაბიჯი 6 განათავსეთ ცილა 2 ფორმით.
- ნაბიჯი 7 მოაჭე ცილა პროტეინით გახეხილი ყველით. (შეგიძლიათ ყველი დიდი, მე ვფიქრობ, რომ ეს უფრო საინტერესო იქნება, დაასხით უფრო მეტი). გააკეთეთ პატარა ღვედი ცენტრში.
- ნაბიჯი 8 ყურადღებით მოათავსეთ yolk ცენტრში mold.
- ნაბიჯი 9 მარილი და პილპილი გემოვნებით. ნუ დაგავიწყდებათ - ყველი არის მარილიანი. განათავსეთ ფორმები საცხობი უჯრით ცხელი ღუმელში. Bake 15 წუთის განმავლობაში 200 ° C.
- ნაბიჯი 10 ყურადღებით ამოიღეთ კვერცხი.
- ნაბიჯი 11 განათავსეთ კვერცხის ფირფიტაზე. ჩაასხით მდნარი ცხელი კარაქი. Sprinkle ერთად მწვანილი. მიირთვით საუზმეზე.