ვიტამინის სალათი
შემადგენლობა: 4 კვერცხი; რამოდენიმე romaine სალათის ფხვნილი; 1 სტადიის. ზეთისხილის ზეთი (უკეთესია, ვიდრე პირველი ცივი დაჭრილი); 100 გრ პარმეზანის ყველი; მარილი.
ფხვიერი, გაბრტყელებული თავდაპირველი რომაული სალათის ფოთოლიდან, ფოთლები გამოყოფილია და ყურადღებით გარეცხილია წყლის ქვეშ. შემდეგ იწვა ფოთლები ცალკე on ვაფლის პირსახოცი რომ გამოშრობა. ამ დროს, ნატრიუმის დიდი grater ან დაჭრილი სპეციალური დანა პარმეზანს ყველი.
კერძი ასევე შეიძლება მომზადდეს აისბერგის სალათით (მას ასევე "crisphead", ან "ყინულის მთის"). რომაელებისგან განსხვავებით, რომელსაც აქვს ტკბილი გემო, აისბერგის ფოთლები (სასიამოვნო, წვრილად გაბრტყელი კიდეებით) წარმოუდგენლად ტკბილია. ბავშვები ნამდვილად მომწონს!
გაიყვანეთ კვერცხები, ჩაიცვით სოუსით და ჩამოსხეთ წყლის ჩამოსხმა. Boil 8-10 წუთი. შემდეგ დააყენა ცივი წყალი ცივ წყალში ისე, რომ კვერცხი გაცივდეს (კარგად გაიწმინდება). როდესაც გაცივდა, დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი. ახლა, ზრუნვა სალათი. უმჯობესია, რომ არ გაჭრა ფოთლები დანით, მაგრამ გაანადგურე ხელი უფრო ვიტამინების შენარჩუნებაში.
მოიყვანეთ პატარა ბიჭი ან ქალიშვილი სამზარეულოში. მაშინაც კი, ორი წლის ასაკის შეგიძლიათ ადვილად დაიბანეთ და გაანადგურეს სალათი ფოთლები, ქმნის კომპონენტების ფენებს.
დამატებების ყველა ინგრედიენტი მზად არის? მომდევნო ეტაპი - ქმნის მათ ფენებს. პირველი ფენა - სალათი, მეორე - კვერცხი, მესამე - პარმეზანი. აუცილებელია მარილის ზეთის ოდნავ და ოდნავ წიწაკა. შესრულებულია!
სასურველი იქნებოდა, 10 თვის ბავშვისთვის სასარგებლო რეცეპტების მომზადებისას უფრო მგრძნობიარე იყო? შემდეგი დრო შეგიძლიათ შეავსოთ ის სპეციალური სოუსით: ავურიოთ ზეთი ზეთისხილის ზეთი ლიმონის წვენით და თაფლით.
კითხვაზე: "რა ფერის მოგწონს?" - ბავშვი უპასუხებს: "მწვანე". მათ გაატარეს გაზაფხული ლანდშაფტი და საყვარელი კერძები!
საბოლოოდ, საკითხის მოგვარება ბავშვის ორგანიზმის ვიტამინირებასთან ერთად. საწოლები სასიამოვნოა! დროა არ შეგეშინდეთ ახალგაზრდა ფალხანის ფოთოლი მწვანილი და ახალგაზრდა ბოსტნეული. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაივიწყოთ სიფრთხილე. ყველაფერთან ერთად, აუცილებლად უნდა დაიბანოთ რადიკ, გაატაროთ ახალი მწვანილი 10 წუთი ოდნავ დამარილებული წყალით, ან გაატაროთ წყალი ხანგრძლივი დროის განმავლობაში და სასტიკად ჩააგდოს კომბოსტოს ზედა ფოთლები.
ქვეშ magnifying მინის
ტრადიციულად, ლანჩი იწყება მსუბუქი ბოსტნეულის სალათით. პირველ რიგში, ეს კერძი იწყება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობა, აძლიერებს ნაწლავის მოტივაციას. ბოსტნეული ბოჭკოები ასევე ცოცხებად იქცევიან, რაც ხელს უწყობს ტოქსინების, გაუფრთხილებელ სურსათის გაწმენდას. მეორეც, ბავშვი, რომელიც ცოცხალი ვიტამინის დანამატებისთვის შეწუხდა, მზადდება ახალი სალათები. ყოველივე ამის შემდეგ, გაზაფხულზე ბოსტნეული არ არის მხოლოდ მდიდარი ძვირფასი ნივთიერებების, არამედ ძალიან გემრიელი!
ეს არის ვიტამინები A, C, E, P, PP, K, ჯგუფი B და კვალი ელემენტები (იოდის, კალციუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის, რკინის), ორგანული მჟავები. ერთხელ სხეულში, ისინი ხელს უწყობენ სიცოცხლისუნარიანობის ამაღლებას, მეტაბოლიზმის და სისხლის შემადგენლობის გაუმჯობესებას. გარდა ამისა, გაზაფხულზე სალათები ითვლება საუკეთესო პრევენციული საშუალება მრავალი დაავადებისთვის (ბერიბერი, ფარისებრი დისფუნქცია, ნერვული სისტემის ამოწურვა, კარდიოვასკულური დაავადებები, ყაბზობა).
დასაწყებად
ერთი წლის განმავლობაში, nutritionists არ ურჩია შესთავაზოს მწვანილი და ახალგაზრდა ბოსტნეული ნედლეული ფორმით, როდესაც მომზადება სასარგებლო რეცეპტები ბავშვი 10 თვის განმავლობაში. სანიშნეს რამდენიმე სუფთა მწვანე ხახვი, spinach, ველური ნიორი, კამა, სალათი ბავშვი purees და სუპები.
ერთი წლის ასაკში ჭამოს ახლად დაჭრილი ხახვი ხახვი, გაიზარდა საწოლზე ან ფანჯრის რაფაზე. და 1,5-2 წლით დათარიღებული ფოთლოვანი ბოსტნეულის მენიუში შეყვანის გარეშე.
გაითვალისწინეთ, რომ არსებობს შეზღუდვები ბავშვისთვის. ასე რომ, თქვენ უნდა ფრთხილად ერთად sorrel და rhubarb - მათ შეუძლიათ გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. ერთჯერადი ნორმა ერთი და ნახევარი წლის ბავშვის შემდეგნაირად: 10 გრამი ველური ნიორი, ოხრახუში, კამა, 50 გრამიორალის და ისპანახი, 100 გრამი წყლის და რევარბები. თუ ბავშვი კარგად იცის სალათები, მაშინ თანდათან გაზრდის ნაწილს.
ორაგულით
შემადგენლობა: სალათის ფოთოლი, ისპანახი, ოხრახუში (ერთი კვერთხი); 1 ახალი კიტრი; 1 კვერცხი; 150 გრ დამარილებული ორაგული; ზეითუნის ზეთი.
მომზადება:
კვერცხი მყარი მოხარშული. მწვანეთა დაიბანეთ და მშრალი on პირსახოცი. Petrushka მოჭრილი როგორც პატარა, რაც შეიძლება, სალათის და spinach - დიდი, კვერცხი, კიტრი და თევზი - იგივე ცალი. განათავსეთ ყველა ერთად, ნაზავი და სეზონი ზეთით.
მაისი
შემადგენლობა: 1 ბრინჯი რადიშ სუფთა ფოთლებით; 1 კვერცხი; 50 გრ ყველი; ნაცრისფერი მწვანილი; მწვანე ხახვის რამდენიმე ბუმბული; 1 სტადიის. ზეთისხილის ზეთი; მარილი.
მომზადება:
რადიშ რეცხვა, თავისუფალი კუდებიდან და წრიული წრეებით, რადიშ ზოლის ფოთლები, ყველი - კუბურები. მყარი მოხარშული კვერცხი, ხახვი და კამა კარგად წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, salting, სეზონი ზეითუნის ზეთი, sprinkle ერთად ცალი ყველი.
ცხარე
შემადგენლობა: 1/2 ცხვარი; 1/2 bunch of სალათი; 2 კიტრი; ოხრახუში და კამა მარილი; არაჟანი.
მომზადება:
მწვანეთა სარეცხი ქვეშ წყალი წყალი ან ნახევარი საათის განმავლობაში, soak მარილიანი წყალი. ალუბალი, სალათის და კიტრი დაჭრილი. ოხრახუში, კამა კარგად წვრილად. ყველაფერს სალათის თასი, ხსნარი, აურიეთ, სეზონი და არაჟანი.
ქვეშ ნაზი სოუსით
შემადგენლობა: 1 ბროლი sorrel; რადიშის 1/2 პფ მწვანე ხახვის რამდენიმე ბუმბული; ცოტა ოხრახუში და კამა.
იყიდება სოუსი: 2 სტადიის. ზეითუნის ზეთი; 1 სტადიის. ლიმონის წვენით (უკეთესი ბუნებრივი სუფთა); 1/2 ჩაის კოვზი თაფლი; მარილი.
მომზადება:
სოროლი მოჭრილი შევიდა ზოლები, radishes - პატარა ნაჭრები. ხახვი, ოხრახუში და კამა. მომზადება სოუსი მიერ შერევას ყველა საჭირო ინგრედიენტები და ემსახურება მათ სალათი.
ასორტი
შემადგენლობა: 1/2 წითელი და მწვანე სალათი; პეკინის კომბოსტოს რამდენიმე ფურცელი; ოხრახუში; კამა 50 გრამი მყარი ყველი; ზეითუნის ზეთი; მარილი.
მომზადება:
კომბოსტო, სალათის და მწვანილი ცივ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაიბანეთ წყლით. გაიმეორეთ ორჯერ. განშორეთ იგი ყველა უკან colander რათა მინის წყალი. ყველი დაჭრილი. გაანადგურე ფოთლები თქვენს ხელში, აურიეთ, sprinkle ზეითუნის ზეთი, sprinkle ერთად ცალი ყველი.
კომბოსტო
შემადგენლობა: 1/2 ახალი კომბოსტოს უფროსი; 1 სტაფილო; 1 ვაშლი; ოხრახუში და კამა. 1 სტადიის. მზესუმზირის ზეთი.
მომზადება:
კომბოსტო chop, დამარილებული, ხელის ცოტა. სტაფილო და ნატრიუმის ვაშლი დიდი გრეით, კომბოსტოსთან ერთად, სეზონი მზესუმზირის ზეთით. ოხრახუში და კამა კარგად მოხარშული და მზადდება მზა სალათით.