და ისევ ხორცის პიცა ამჯერად მე გაგიხარდებათ ნადირობის ძეხვებისა და ქათმის შევსება, უკანასკნელი ჩემი რეცეპტი იქნება ქათმის ლორი, მაგრამ არა ძალიან მშრალი ქათმის ხორცი. ტკბილი წიწაკა და პომიდორი უკვე სტანდარტული ინგრედიენტებია, დღეს მე მათი შეყვარებული მეწამული ხახვი და ტკბილი სიმინდი, რომელიც გემოვნებით დამამშვიდებელი და წვენის დამატებაა. ზეთისხილი და მწვანილი დავამატებთ ფერის კონტრასტს, გემოვნებას და არომატს ჩვენს პიცაში. მე ცომი გავაკეთე რეცეპტის მიხედვით, რომელიც უკვე ცნობილია თქვენთვის, ძალიან დელიკატური, სატენდერო და დამამცირებელია, ამ რაოდენობით ცომი ინგრედიენტები გამოითვლება 3 პიცასთან ერთად დიამეტრი 30 სმ.
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 350 გ
- ზეითუნის ზეთი 50 მლ
- წყალი 240 მლ
- იტალიური მწვანილის ნარევი 4 გ
- მარილი 1 pinch
- საფუარი, მშრალი 7 გ
- შაქარი 3 გ
- ხახვი purple 0.5 ცალი.
- პომიდორი 100 გ
- ძეხვეული ნადირობა 100 გ
- ქათმის ლორი 100 გ
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- დაკონსერვებული სიმინდი 80 გ
- მოზარარელა ყველი 200 გ
- პომიდორი სოუსით 6 სტადიის. ლ.
- ახალი კამა 5 გრ
- ოხრახუში 5 გრ
- ნივრის 1 clove
- იტალიური მწვანილის ნარევი 3 გ
- ზეთისხილის გარეშე თესლი 40 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ინგრედიენტები ჩვენი პიცა: ცომი, ტომატის სოუსი (თქვენი გემოვნების), ნადირობის ძეხვეული, ქათმის ლორი, ტკბილი წიწაკა, პომიდორი, ხახვი, ნიორი, გაჟღენთილი ზეთისხილი, მოზარარელა ყველი, ტკბილი დაკონსერვებული სიმინდი, condiments და მწვანილი.
- ნაბიჯი 2 დასაწყისში, ჩვენ მოვამზადებთ ყველაფერს, რაც საჭიროა, რომ გახეხილი და გაჭრა, იწყოთ ნადირობა ძეხვეული, გაჭრათ მათ ძალიან სქელი "წრეებით".
- ნაბიჯი 3 Cut ქათმის ლორი შევიდა კუბურები.
- ნაბიჯი 4 დავჭრათ ტკბილი წიწაკა მსხალი ცალი.
- ნაბიჯი 5 ჩვენ არ ჩახშობის ხახვი ძალიან ბევრი.
- ნაბიჯი 6 დავჭრათ პომიდორი.
- ნაბიჯი 7 ახლა ისაა მოჭრილი ზეთისხილი.
- ნაბიჯი 8 ახლა მოამზადე ცომი, რომელიც ჩვენ ხელით გაწვდით პიცის საცხობი მასალის შევსებას, ჩვენ ამას ყურადღებით აკეთებთ, ჩვენ გვაქვს თხელი ცომი.
- ნაბიჯი 9 შეურიეთ ტომატის სოუსით იტალიურ სანელებლებთან ერთად და დავამატოთ დაჭრილი ნიორი მარილი, რადგან არომატული არომატი. ჩვენ დააყენა ჩვენი მარაგი და გავრცელება იგი თანაბრად.
- ნაბიჯი 10 Lay out ქათმის ლორი.
- ნაბიჯი 11 გავრცელდება ტკბილი წიწაკა.
- ნაბიჯი 12 ახლა პომიდვრის გავრცელება საკმარისია.
- ნაბიჯი 13 Sprinkle ერთად purple ხახვი.
- ნაბიჯი 14 გავრცელებული ტკბილი სიმინდის გავრცელებამდე.
- ნაბიჯი 15 ეს იყო ნაჩქარევი ძეხვი, მე გადავწყვიტე, რომ მათ უფრო მაღლა, რომ ისინი კარგად ყვავის და დასძინა, რომ appetites ჩვენი პიცა.
- ნაბიჯი 16 მოათავსეთ ზეთისხილი მოჭრილი რგოლებში.
- ნაბიჯი 17 მოზარარელის ყველით, მთელ პიცასთან ერთად. ჩვენ პიცას მივცემთ ღუმელში 220 C, გამოცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 18 ამოიღეთ ჩვენი ლამაზი, საიმედო პიცა, დაასხით კვერცხი და ოხრახუში და წვენით წვრილად დაჭრილი მწვანილი. Bon Apptit!